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子供も喜ぶ！スナック感覚のとうもろこしおつまみ3選
7. 食感パリパリ！とうもろこしのスティック春巻き
Photo by macaroni
春巻きの皮で巻くだけのスティック状なので、子供も持ちやすく食べやすいのがポイント。大人はチリパウダーを多めにして、スパイシーに仕上げるのがおすすめです。忙しいときは皮を半分に切って小さく巻くと、揚げ焼きの時間もさらに短縮できますよ。
8. 香ばしい！とうもろこしのパリパリチーズ焼き
Photo by macaroni
とろけるチーズを焼いてとうもろこしをのせるだけ！失敗知らずで、最高に贅沢な「お煎餅」が作れます。少し焦げるチーズの香ばしさがビールに抜群に合うんです。子供ウケも抜群で、毎回おつまみの奪い合いになるのが我が家の日常です。
9. もちもち。とうもろこしの塩こんぶチーズチヂミ
Photo by macaroni
小麦粉と片栗粉のバランスが絶妙で、外はカリッ、中はもちもち！塩こんぶがいい仕事をするので、ソースなしでも十分おいしいです。野菜嫌いなうちの子も、これならとうもろこし一房分くらいペロリと食べてくれますよ。我が家はマヨポン酢をつけて味変を楽しんでいます。
とうもろこしの鮮度を保つ保存法＆きれいな実の剥き方
Photo by 馬原 香織
生のとうもろこしは鮮度が落ちやすいため、冷蔵なら皮付きのままペーパーで包み袋に入れて「立てて保存」が鉄則（約3日）。加熱後は熱いうちにラップで包んで冷蔵（2〜3日）するか、長期ならどちらも冷凍（約1ヶ月）がおすすめです。
実をきれいに外すには「割り箸」が大活躍！先端が斜めの割り箸を実と軸の間に差し込んで1列押し進めると、隙間ができて親指で横にパタパタと気持ちよく外せますよ。
実をきれいに外すには「割り箸」が大活躍！先端が斜めの割り箸を実と軸の間に差し込んで1列押し進めると、隙間ができて親指で横にパタパタと気持ちよく外せますよ。
今夜はどれにする？旬のとうもろこしを楽しもう
「とうもろこしは手間がかかる」というイメージが強いですが、電子レンジやトースターを活用すれば、簡単に旬の味を存分に楽しむことができます。今夜はぜひ、今しか楽しめない、ご褒美おつまみを作ってみてくださいね。
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※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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