目次
小見出しも全て表示
閉じる
火を使わず時短！とうもろこしの即出しおつまみ3選
1. ビール泥棒！とうもろこしのピリ辛キムチ風
Photo by 管理栄養士みち。の楽々𝕔𝕠𝕠𝕜𝕚𝕟𝕘🍳
「あとひと品」に困ったときにも手軽に作れます。包丁で削ぐとうもろこしの実を調味料と和えるだけ。筆者はストレスが溜まった日の晩酌によく作りますが、豆板醤の辛みととうもろこしの弾ける甘さが、冷えたビールに最高に合いますよ。
2. レンジで簡単！コク旨バターコーンおつまみ
フライパンを汚したくない日の鉄板レシピ。電子レンジ調理でとうもろこしの水分が逃げず、ふっくら仕上がります。仕上げにしょうゆを1、2滴垂らすと、グッと香ばしさが引き立ちますよ。我が家では、カレー粉を少し足すアレンジが子供たちに大好評です。
3. 包丁いらず！とうもろこしの塩こんぶごま油和え
ゆでる工程は電子レンジに代えてもOKです。塩こんぶの塩気のおかげで、とうもろこしの甘みが際立ち、ついつい手が止まりません。我が家では、芯を捨てずに冷凍しておき、週末のスープのだしとして再利用していますよ。
ビールに合う！香ばしい焼き＆揚げとうもろこし3選
4. お祭り！レンジとトースターで焼きとうもろこし
Photo by macaroni
「家で焼くととうもろこしが生焼けになる……」という失敗は、先に電子レンジで加熱しておくことで解消！トースターでタレを焦がす工程は、香ばしい匂いが部屋中に広がって幸せな気分になれますよ。夕飯の準備をしながら、横でほったらかし調理できるのが魅力です。
5. 色鮮やか！とうもろこしと枝豆のかき揚げ
Photo by macaroni
片栗粉を混ぜることで、とうもろこしとむき枝豆が驚くほどサクサクのかき揚げに！筆者は以前、触りすぎて衣を剥がしてしまった経験があるので、油に入れたら我慢して「触らない」のがを鉄則としています。2cmの油で揚げ焼きにするから、後片付けも楽ちんですよ。
6. ジューシー。とうもろこしのバターしょうゆ唐揚げ
Photo by macaroni
芯ごと縦に4等分するから、面倒な実外しはゼロ！筆者は以前、じっくり揚げすぎて実がパチンと弾けて怖い思いをしました……。サッと3〜5分で引き上げるのが油ハネを防ぐコツですよ。バターしょうゆが染みる実をスペアリブ風に手づかみで。子供も無言でかぶりつきます！
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
とうもろこしの人気ランキング
