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無言になるウマさ！とうもろこしのバター醤油唐揚げ

20 分

「とうもろこしのバター醤油唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とうもろこしを芯ごとサッと揚げ、バター醤油を煮絡めました。熱々をスペアリブのように手づかみで食べてほしい！芯からもジュワーっとおいしさが溢れ出します♪ 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
野菜のおかず 野菜 おつまみ 夏野菜 とうもろこし
クリップ
1169

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
200kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.3g
脂質
脂質
11.5g
炭水化物
炭水化物
21.6g
糖質
糖質
19.2g
糖質
食塩相当量
2.8g

材料

（2人分）

作り方

1

とうもろこしは皮を付けたまま根元を2cm切り落とし、ラップをかけずにレンジ600Wで3分加熱します。

2

切り口を下にして、両手でヒゲを握って皮を引き上げ、中身を取り出します。

3

長さを2等分し、立てて芯ごと縦に4等分して茶こしで片栗粉をまぶします。

4

サラダ油を170℃に熱し、③を3〜5分揚げて油を切ります。

5

フライパンにバターを入れて中火で熱し、砂糖、しょうゆ、④を加えて煮絡めたら完成です♪

コツ・ポイント

とうもろこしは揚げ時間が長すぎると、実がはじけて油ハネする場合があるので注意してくださいね！今回は人気のバター醤油味で作りましたが、揚げたあと熱いうちに塩をふって食べてもおいしいですよ♪
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