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豚バラ肉とじゃがいもを炒めて、青のりを加えました。しょうゆとみりんで味付けした、ごはんがすすおかずですよ。青のりの風味がアクセントになっています。
甘辛く炒めた肉とじゃがいもに、ニラをたっぷり加えたスタミナ満点のひと品です。いつもの肉じゃがとはちょっと違う、プルコギ風味のおかずもおいしいですよ。ほかほかごはんと一緒に召し上がれ!
じゃがいもとズッキーニを薄くスライスし、豚肉と一緒に盛り付けて冷しゃぶにしました。しょうがの効いたさっぱりダレをかけていただく、ボリューム満点の夏おかずです♪
調理時間40分
材料
栄養情報(1人あたり)
633kcal
21.8g
45.3g
37.9g
28.1g
3.4g
ピーマンやにんじんなどの野菜は使わない、ちょっと変わった酢豚です。豚バラ、じゃがいも、卵がゴロゴロと入っていて、食べ応え十分!素揚げなしでもおいしく仕上がります。
調理時間30分
材料
栄養情報(1人あたり)
203kcal
13.4g
9.3g
21.5g
14g
2.8g
肉じゃがにトマトをたっぷり加え、めんつゆひとつで味付けしました。調味料が少ないので、忙しいときでもパパッと作れます。冷蔵庫にある余った野菜の消費にもおすすめです。
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