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ひと口大に切った鶏もも肉とまいたけ・しめじ・エリンギの3種のきのこを、風味豊かなバターにんにく味で炒めました。きのこの旨味が口いっぱいに広がる、ごはんのおかずにピッタリなひと品です。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
339kcal
20.2g
23.6g
16g
11.6g
3.4g
こんがり焼いた厚揚げステーキに、きのこたっぷりのとろ〜りあんかけをかけて召し上がれ♪ にんにくとバターが食欲を増進させる、コスパ抜群のボリューミーレシピです。
まいたけとチンゲン菜のシャキシャキ食感と、卵のとろとろ食感のコラボが絶妙…!オイスターソースのコク深いがクセになる、もりもりご飯がススむやみつきおかずです。
潰した木綿豆腐にみじん切りのまいたけとしいたけをたっぷりと入れて揚げたがんもどきです。ふわふわの食感と、食べた時のきのこの香りがたまらないひと品です。おつまみにぴったりですよ♪
まいたけで旨味たっぷりな絶品おかずを楽しもう♪
ごはんもお酒も進む絶品おかずをご紹介しました。まいたけは香りと旨味が強い分、いつもの料理に加えるだけで一気に風味が増し、おいしいひと品に仕上げることができます。
どの食材とも相性が良く、調理方法も幅広いのでとっても便利な食材です。ぜひご紹介したレシピを参考に、いろいろなまいたけ料理を作ってみてくださいね。
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