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しめじだけでもOK！きのこで作る簡単副菜4選
Photo by macaroni
エリンギ、しめじ、えのきだけをたっぷりと使用した、きのこのペペロンチーノのレシピです。唐辛子の辛さとにんにくの香りで食欲アップ。このレシピでは3種のきのこを使用していますが、エリンギだけでもおいしく作れますよ！副菜だけでなく、おつまみにもぴったりです。
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マッシュルーム、しめじ、しいたけで作る、旨味が詰まったオイル蒸しのレシピです。シンプルな味付けで作りやすいのも嬉しいポイント。そのままはもちろん、パスタに合わせたり、バゲットにのせたりできる便利なひと品です！
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3種のきのこを使用した浅漬けのレシピです。火を使わず作るので、簡単に調理することができます。あとひと品ほしいときや、お弁当の隙間にもぴったりですよ。冷蔵で2〜3日保存可能です！
あとひと品にしめじで作る副菜を！
しめじは和洋どちらの味付けにも合うので、レシピのバリエーションを増やしておけば、献立で活躍してくれること間違いなし！手頃な価格で購入できるのも魅力のひとつですよね。あとひと品に困ったときは、しめじで副菜を作ってみてください♪
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