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しめじはレンジで加熱できる？
使用するレンジで多少加熱時間に差がでることもあります。レンジから取り出したら、火が通っていることを必ず確認しましょう。
きのこの食中毒というと、毒きのこを誤って食べてしまうことが挙げられますが、食用のものでも生で食べるとお腹を壊すことがあります。火があまり通っていないようであれば、加熱時間を増やしてくださいね。（※1,2,3）
きのこの食中毒というと、毒きのこを誤って食べてしまうことが挙げられますが、食用のものでも生で食べるとお腹を壊すことがあります。火があまり通っていないようであれば、加熱時間を増やしてくださいね。（※1,2,3）
1. 材料は3つだけ。しめじのめんつゆ和え
しめじとめんつゆ、塩こしょうだけで完成する簡単レシピです。常備している調味料でできるのがうれしいですよね。もうひと品作りたいときにもサッとできます。レンジで加熱するとしめじから水気がでるので、軽く絞ることがポイントです。味が薄まらずおいしく食べられますよ。
2. お弁当に。きのこのおかかしょうゆ漬け
しめじとえのきだけ、しいたけ、まいたけの4種類のきのこで作るおかか漬けです。きのこをたっぷり使うので、しっかりと火を通すために加熱時間は長めに取ってくださいね。
冷蔵庫で4～5日保存でき、作り置きにもぴったりです。ごはんのお供にしたり、厚揚げにのせたりとさまざまな場面で重宝しますよ。
冷蔵庫で4～5日保存でき、作り置きにもぴったりです。ごはんのお供にしたり、厚揚げにのせたりとさまざまな場面で重宝しますよ。
3. レンジで楽々。しめじのポン酢しょうゆマリネ
ポン酢しょうゆの酸味とピリ辛な赤唐辛子、マイルドなオリーブオイルの味わいがしめじにベストマッチ。辛味が苦手な方や小さなお子様がいるご家庭では、赤唐辛子は除いてもOKです。ムラなく加熱するために、レンジから途中で取り出して全体をよく混ぜましょう。
4. ハーブソルトで洋風に。きのこのレンジバター
洋食の献立に合わせたいしめじの簡単レシピです。ひと口食べれば、バターの香りが口いっぱいに広がりクセになること間違いなし。
ハーブソルトや白ワインも使うので、レンジに入れて3分で作ったとは思えないおしゃれな味わいになります。パセリをかければ、シンプルな見た目のしめじ料理も彩りがよくなりますよ。
ハーブソルトや白ワインも使うので、レンジに入れて3分で作ったとは思えないおしゃれな味わいになります。パセリをかければ、シンプルな見た目のしめじ料理も彩りがよくなりますよ。
5. 楽ちん。ほうれん草としめじのごま和え
忙しい朝にもすぐ作れ、食卓に彩りを加えてくれるほうれん草としめじのごま和えです。砂糖としょうゆを同じ量入れる甘めの味付けなので、箸休めにもぴったり。ほうれん草としめじはレンジ加熱後に水気をよく絞りましょう。こうすることで、味がぼやけずおいしく仕上がります。
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