ほうれん草×卵の絶品レシピ15選!黄金コンビで彩り豊かに

鉄分たっぷりのほうれん草!卵と一緒に調理するだけで、食卓が華やかになりますね。簡単に手に入るふたつの食材を使い、炒め物、焼き物、スープとご紹介します。お弁当おかずやお夜食にもぴったりのレシピもありますのでレパートリーを増やしましょう♪

2018年11月28日 更新

ほうれん草×卵の炒め物レシピ5選

1. ごはんが進む豚肉とキノコの卵炒め

ほうれん草と卵に豚肉としめじをプラスしボリューミーなメインおかずを作りましょう。豚肉はあらかじめ下味をつけているので、しっかり味でごはんが進みます。全体の味付けはオイスターソースで旨味たっぷり♪卵は加熱しすぎないことがポイントですよ。

2. スタミナ満点!ほうれん草と牛肉の炒め物

短時間でさっと作れるほうれん草と牛肉の炒め物です。薄味なわりに、にんにくが入ってスタミナ満点なおかずに仕上がります。どれも加熱に時間がかからないので、お弁当のおかずにもぴったりです。白ネギの歯ごたえがアクセントになりますね。

3. 常備菜に!ほうれん草と卵の炒めナムル

作り置きにぴったりのほうれん草と卵の炒めナムルです。あとひと品欲しい時にもさっとできちゃいます。いりごまをトッピングすると香ばしく、にんにくとごま油で香り高いひと品が完成します。おつまみにぴったりのナムルです!

4. 丼にしても◎ ほうれん草と卵の中華炒め

ほうれん草、卵、豚肉ととってもカラフルなひと品!お好みで豆板醤を加えてもいい中華テイストな炒め物です。卵は半熟くらいがふんわり柔らかいのでおすすめ♪ごはんの上にのせ、丼にしてもがっつりかきこめます。
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