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1. 作り置きに！ピリ辛しめじ
しめじをたっぷりといただける、しょうゆベースのピリ辛しめじ。材料も少なく作り置きもできる万能レシピです。輪切り唐辛子を加えることでピリッとした辛味がアクセントに。ごはんのお供やおつまみにもぴったりですよ。
2. ご飯に合う。しめじのしぐれ煮
フライパンでサッとできる、しめじの作り置きレシピ。甘辛いしょうゆベースの煮汁としめじの相性が抜群で、お箸がどんどん進みます。忙しい日のお弁当のおかずや、献立のあとひと品にもおすすめですよ。
3. パクパク食べられる。しめじのナムル
レンジで簡単にできる、作り置き可能なレシピです。鶏ガラスープを使うので、旨みが強くパクパクと食べられますよ。食卓のおかずにはもちろん、ちょっとしたおつまみとしてもよさそう！
4. だしの風味がしっかり。しめじのおひたし
だしでしめじを炊いて、しょうゆとごまをかけるだけの簡単レシピ。レシピではお弁当用として小さなポーションで作っていますが、食卓のおかず用にまとめて作ってもOKです。時間があるときは、しっかり味をなじませてくださいね。
5. レンジで簡単！カレー風味のしめじマリネ
しめじと調味料をすべて合わせて、レンジで加熱するだけ！カレー風味が食欲をそそるしめじのマリネの完成です。子供も大人もよろこぶ間違いない味わい。しめじはもちろん、お好みのきのこでアレンジしてみてくださいね。
食材はしめじだけでも、アレンジいろいろ！
きのこ類のなかでもクセがなく旨味の強いしめじは、和洋中いろいろな料理に使える万能選手。調理法や味付けを工夫すれば、食材はしめじだけでも幅広いアレンジが楽しめます。
ご紹介したレシピを参考に、献立のひと品やお弁当のおかずにぜひお役立てください。
ご紹介したレシピを参考に、献立のひと品やお弁当のおかずにぜひお役立てください。
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