前の記事へ 次の記事へ

ライター : Asaki

webライター

甘いもの好き必見！チョコがけの贅沢シリーズが新登場
PR macaroni公式

目次

しめじの石づきを取るのに包丁を出すのがめんどう…

しめじの石づき

Photo by Asaki

副菜からメイン、汁物まで、さまざまな料理で活躍するしめじ。使う頻度が多いからこそ「いちいち包丁とまな板を出して石づきを取るのがめんどう」と思うことはありませんか？

スーパーにはカット済みのしめじも販売されていますが、通常のしめじに比べて割高な場合も……。実は、刃物を使わずにしめじの石づきをきれいに取る方法があるんです。

SNSでは「もっと早く知りたかった」「まな板が汚れなくていい」の声

この裏技はしめじの中心から手で取っていくだけという簡単な方法で、TikTokやTwitterなどで注目を集めています。

「もっと早く知りたかった」「これならまな板が汚れない！」「包丁とまな板を出すのはめんどうだからうれしい」など、反響の声が続々。

この記事では、くわしいやり方とコツをご紹介します！

包丁を使わずにしめじの石づきを取る方法

1. 中心のしめじを取る

しめじの中心を取っている

Photo by Asaki

まずは中央付近のしめじを取ります。隙間に指をぐっと入れ、根本を引っ張りましょう。
しめじの中心を取っている

Photo by Asaki

最初の1～2本は取りにくいので、しめじ全体を押さえながら、折れないように引き抜きます。これ以降はスッと取れるのでご心配なく！

2. 中心の隙間へ倒すようにしめじを取っていく

中心を取ったしめじ

Photo by Asaki

中心の隙間に向かって倒すように、どんどんしめじを取っていきます。
しめじを中心の隙間に倒すように取っている

Photo by Asaki

中心を取ったしめじ

Photo by Asaki

きれいに取れた！

しめじの石づき

Photo by Asaki

最後までしめじをきれいに取れました！取り終わったあとの石づきはとっても小さく、ロスが少ないことがわかります。

上手にしめじを取るポイント

根本から取らないと失敗する場合も

折れたしめじ

Photo by Asaki

しめじを取るときは、必ず根本をつまむようにしましょう。頭や体をつかむと、しめじが折れやすくなってしまいます。
この記事を報告する
次のページ
捨てる部分が少ないのもうれしい
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
ライフハック・裏ワザに関する記事

床にこぼした油をきれいに掃除する方法。「伸びずに拭えた」「役に立った」と歓喜の声
保冷剤の再利用法に「その手があったか」。花瓶に入れたら意外なメリットを発見

料理動画を撮るならコレ！コンパクトなのに本格的なカメラをご紹介
PR macaroni公式
ライフハック・裏ワザの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ