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6. 厚揚げともやしのピリ辛みそ炒め【価格目安65円】
Photo by macaroni
| 食材名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 厚揚げ | 150g | 50円 |
| もやし | 100g | 15円 |
食べ応えのあるおかずを作りたいときは、厚揚げともやしのピリ辛みそ炒めはいかがでしょうか？豆板醤の辛みと旨みで食欲をかき立てるひと品です。厚揚げは手でちぎることで、断面が増えて味の絡みが良くなります。仕上がりが水っぽくならないように、もやしは水気をしっかり切りましょう。子ども用に作るときは、豆板醤なしでもおいしくできますよ。
7. 豆苗と卵のふわとろオイスター炒め【価格目安68円】
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| 食材名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 豆苗 | 50g | 53円 |
| 卵 | 1個 | 15円 |
豆苗と卵の彩りがきれいな炒め物です。卵はマヨネーズを入れることでふわとろ食感に。オイスターソースとまろやかな卵が相まって、シンプルながらもコクのある味わいです。アレンジしたいときは、にんにくやベーコンがおすすめ。ぐっと風味が増しておいしくなりますよ。
8. 厚揚げステーキのねぎツナのせ【価格目安132円】
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| 食材名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 厚揚げ | 100g | 33円 |
| 長ねぎ | 1/2本 | 35円 |
| ツナ缶 | 1/2缶 | 64円 |
長ねぎとツナ缶のしょうゆだれは間違いない組み合わせ。厚揚げにかければ簡単にごちそうの完成です。ツナ缶とごま油でコクたっぷりの仕上がりに。シンプルなメニューですが食べ応えあるひと品です。厚揚げはカリカリするまでじっくり焼くと芳ばしく香りが良くなりますよ。
9. ピリ辛もやしと豆苗の豚肉巻き【価格目安140円】
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| 食材名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| 豚ロース肉（薄切り） | 3枚 | 108円 |
| もやし | 30g | 5円 |
| 豆苗 | 25g | 27円 |
焼肉のたれと豆板醤でピリッとコクのある味がやみつきに。豚肉の旨みがもやしや豆苗に絡んで食べ応えのある簡単おかずです。レンジで作れるので、洗い物が少ないのも嬉しいポイント。酸っぱ辛いのが好きな人はお好みでたれにレモン果汁を加えると、ほどよい酸味が効いておいしくなりますよ。
10. ちくわとニラのコチュジャン炒め【価格目安105円】
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| 食材名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| ちくわ | 2本 | 53円 |
| ニラ | 1/2束 | 52円 |
コスパの良い節約食材ちくわとニラの炒め物です。コチュジャンの辛みがニラの風味と相性抜群。食欲がかき立てられる味わいですよ。最後に白いりごまをかけることで、芳ばしさがプラスされて香りがぐっと良くなります。ニラは炒めすぎると食感が悪くなるので、加熱しすぎには注意しましょう。
11. もやしのサンラータン風あんかけ【価格目安30円】
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| 食材名 | 分量 | 価格 |
|---|---|---|
| もやし | 100g | 15円 |
| 卵 | 1個 | 15円 |
とろとろ卵とシャキシャキもやしの食感のコントラストを楽しめる炒め物です。甘酸っぱいとろりとしたあんがクセになるおいしさ。子どものごはんにもぴったりです。おすすめのちょい足し具材はグリーンピースやカニ風味かまぼこ。あんに加えると風味がプラスされて彩りも良くなるのでおすすめです。
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