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和えるだけレシピも！野菜がメインのキャンプおつまみ6選
Photo by macaroni
甘酢に漬け込むきゅうりはすっきり爽やか。みずみずしいきゅうりの漬物は夏にぴったりです。漬け込み時間が必要なので、前日に作っておいてくださいね。キャンプ場で割り箸に刺すだけなので楽チン♪ 片手で持って食べられるため、キャンプにぴったりです。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
84kcal
1.7g
6.7g
6.1g
4.4g
1.5g
ざく切りキャベツと調味液を袋に入れて、揉み込むだけで作れるお手軽おつまみ。塩揉みなしのキャベツは、シャキシャキ食感で歯応え抜群です。漬け込むほどに味が馴染んでおいしくなるので、前日に作っておくのがおすすめ。キャンプ場に着いたらすぐにおつまみを楽しめます。
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玉ねぎの辛味を効かせるジューシーなトマトサラダは、さっぱり味でのどが潤います。玉ねぎドレッシングを前日までに準備しておけば、キャンプ場ではトマトを切って和えるだけ。オリーブオイルはお好みでごま油に代えてもおいしいですよ。
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ズッキーニはフライパンで焼くと香ばしく、やわらかになります。レモン果汁を効かせるマリネ液がとても爽やかなサラダです。前日に作って、しっかり味を馴染ませるとよりおいしくなります。爽やかオイル系のおつまみにはスパークリングワインがよく合いますよ。
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爽やかな酸味のピクルスはお酒に合わせやすいおつまみ。彩りがきれいでさまざまな野菜を楽しめるので気分がアガります。カレー粉をチョイ足しすると洋風味に。昆布を入れると和風味になります。お好みに合わせてアレンジしてみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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