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コンソメスープに合う献立【副菜・サラダ】5選
Photo by macaroni
じゃがいもを潰さず、粉ふきいもにするポテトサラダは食べごたえ十分です。牛乳、バターを使いマヨネーズを減らしているのでカロリーを抑えつつ、クリーミーな仕上がりに。コンソメスープは、鶏肉や肉団子が入ったメインになるものから、スープの味を楽しむ具材が少ないものまでさまざまな種類に合いますよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
132kcal
1.5g
8.9g
12.2g
10.2g
0.8g
デリ風の副菜で欠かせないにんじんのラぺ。マスタードが隠し味となり、キリッと味を調えてくれます。「ラぺ」はフランス語で千切りという意味で、にんじんのほかに紫キャベツやパプリカなどの野菜でもおいしく作れますよ。作り置きしておくと便利なひと品です。
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コンソメスープにサラダは欠かせませんよね。いつも同じようなサラダになってしまう……というときは、少し手の込んだシーザーサラダを作ってみませんか？食パンでクルトンを作り、ナッツを加えた自家製ドレッシングとこだわりのひと品です。
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具沢山のコンソメスープには、シンプルなほうれん草ソテーを合わせるのはいかがでしょうか。味付けは塩こしょうだけなので、バターの風味が引き立ちます。手早く炒めると、ほうれん草のシャキシャキ感ときれいな緑色が出ますよ。
コンソメスープの献立は組み合わせいろいろ♪
コンソメスープは具材によってさまざまなバリエーションがあります。野菜を使うスープのときは肉や魚メインの主菜、具沢山のスープには主食と簡単な副菜にすることで栄養バランスが整います。
コンソメスープの献立に迷ったら、紹介したレシピを参考に組み合わせてみてください。
コンソメスープの献立に迷ったら、紹介したレシピを参考に組み合わせてみてください。
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