5位 トマトときゅうりの中華風サラダ

Photo by macaroni

和えるだけで簡単に作れる中華風サラダです。すりごまを加えることで風味が増し、やみつきになること間違いなしですよ♪野菜をたっぷり食べたいときにぴったりです。

6位 蛇腹きゅうりのピリ辛漬け

Photo by macaroni

アク抜きして蛇腹に切ったきゅうりを、ラー油ポン酢に漬け込むひと品。ピリ辛でやみつきになりますよ。ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったりです。きゅうりの消費にもおすすめ!

7位 きゅうりとみょうがの浅漬け

Photo by macaroni

きゅうり、みょうが、大葉を重ね、ポン酢で作る漬けだれで漬け込む、あっさりとした浅漬けです。簡単で彩りもいいので、おもてなしにもぴったりです。

8位 ささみときゅうりのナムル

Photo by macaroni

レンジで加熱したささみときゅうりを、調味料で和えるだけの簡単レシピです。あとひと品が足りないときにおすすめですよ。ささみの筋を計量スプーンの穴を使って取る裏技も紹介しています♪

9位 きゅうりのからし漬け

Photo by macaroni

きゅうりとからしのピリ辛風味が相性抜群!爽快な辛さときゅうりの食感を楽しめる、暑い季節にぴったりのひと品です。ひと晩置くことで、味がしっかりしみ込み、食欲をそそる仕上がりになりますよ。

10位 麻薬きゅうり

Photo by macaroni

麻薬卵のきゅうりバージョンです。包丁で切り込みを入れたきゅうりを手で割り、塩もみしてたれに漬け込む簡単レシピ。あとひと品に困ったときの副菜や、おつまみにおすすめです♪叩かないで作れるので、麺棒がない方にも!

編集部のおすすめ