4. 味しみ抜群。いかと揚げなすの煮物

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しっかり味の煮物のレシピです。冷凍揚げなすを使うと、短時間でなすがくったりして、味しみが良くなります。いかは下処理済みのものや、冷凍のものを使うとより手軽にできますよ。

いかの代わりに鶏肉や豚肉を使うことで、違うおいしさが楽しめます。

レシピはこちら｜E・レシピ

いかも冷凍保存できるって知ってた？詳しくはこちら▼

イカは冷凍保存が正解！部位ごとの下処理やおすすめの保存法

イカは冷凍して保存できることをご存知ですか？さばいて冷凍庫に入れておけば、必要なときに使えるのでとても便利なんです。この記事ではイカの下処理からさばき方、冷凍方法や保存期間などについて詳しくご紹介します。いろいろなお料理に使えるイカを、冷凍保存して活用しましょう！

イカは冷凍保存が正解！部位ごとの下処理やおすすめの保存法

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5. 食べ応え抜群！揚げなすのトマトソースパスタ

出典：oceans-nadia.com

にんにくの香りが食欲をそそる、がっつり食べたいときにおすすめのひと品。にんにくが効いたトマトソースのパスタです。トマトとなすは相性抜群。加熱した冷凍揚げなすをのせるだけでボリューム感も増します。

ホームパーティーなど食卓を華やかにしたいときにもおすすめです。

レシピはこちら｜Nadia

【医師に聞いた】にんにくで起こるアレルギーの正体！におい成分が下痢の原因になることも

にんにくを食べると口がかゆくなったり、胃痛や下痢が起きたりする人は「にんにくアレルギー」を発症しているかもしれません。アレルギーは、意外な食材が原因で起こることもあり、大人や子どもも注意が必要な疾患です。医師の上田悠理先生に、にんにくアレルギーの症状や対処法について聞きました。

6. ひき肉しっとり。揚げなすのそぼろあん

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揚げなすに鶏ひき肉のそぼろあんを加えることでボリュームのある副菜に。そぼろあんは、すべての材料を鍋に入れてから火にかけて、4本の菜箸で手早く混ぜながら加熱することがポイントです。きめが細かく、しっとり仕上がります。

手軽に作れるので、忙しいときの副菜としても活躍してくれますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

7. お弁当にも！なすのわさびポン酢しょうゆ和え

Photo by macaroni

揚げなすに刻み長ねぎとわさびポン酢しょうゆを和えるだけ。冷凍揚げなすを使えば揚げる工程が必要ないので、和えるだけの超簡単スピードおかずに。

冷凍揚げなすは、電子レンジでしっかりと温まるまで加熱してからご使用ください。作り置き、お弁当のおかずにも向いています。冷蔵庫にストックしておけば、ささっと使えますよ！

レシピはこちら｜macaroni動画

8. レンジで一発！ピリ辛麻婆なす

出典：oceans-nadia.com

電子レンジで簡単に調理できる麻婆なすのレシピです。ボウルに豚ひき肉、調味料、凍ったままの冷凍揚げなすを加えて電子レンジで加熱するだけ。最後にニラをキッチンバサミでカットし、予熱で火を通したら完成です。

電子レンジで加熱している間はほかの作業ができるので、忙しいときのあとひと品としても大活躍。包丁とまな板がいらないのも嬉しいポイントです。

レシピはこちら｜Nadia

使い勝手抜群！業務スーパー「揚げなす乱切り」のおすすめレシピ5選

家で作るとなると面倒な揚げなすですが、業務スーパーの「揚げなす乱切り」なら手間いらずです。ただ解凍するだけでなく、気になる油抜きの方法を伝授。和洋中からお弁当までレパートリーひろがる「揚げなす」レシピもご紹介します。

揚げなすはまとめて作って冷凍しよう

揚げなすは、冷凍しておくと手軽に料理に取り入れられます。その都度揚げると手間がかかり、油の消費量も気になりますが、まとめて揚げてしまえばとても効率的です。少量ずつ使うことも可能なので、ちょっとした具材としても活用できますよ！

さまざまな切り方でストックしておけば、いろいろな料理に使えるので、ぜひ日々の献立にお役立てくださいね。