Twitterで話題！なすが油を吸いにくくなる驚きのレシピ

ナス農家からお願い。長ナスをたくさん食べて欲しいのですが『油をあまり吸わせたくない』という人は塩水に10分ほど漬けてから焼くと油を吸いづらくしてヘルシーに調理できるからおすすめです。 https://t.co/LY9KCSkCPJ
— sinyasai (@ しん｜野菜を育むプロ) 2022-06-28 09:00:25

いまTwitterでは、しん｜野菜を育むプロ（＠sinyasai）さんの「なす」に関する投稿が話題騒然。なすを塩水にさらしてから焼くことで、油を吸いにくくなるという内容なのですが……。「そんな方法があったとは！」「勉強になる！」「やってみたい！」のようなリプライが続々と寄せられており、現時点ですでに7.8万いいねを獲得しています。

投稿者のしんさんは、農家歴9年という野菜のプロ。これはかなりの効果が期待できそうです。「気になる！」という人のために、本記事では詳しいやり方を解説します。

やり方は簡単！塩水に浸けるだけ

Photo by しん｜野菜を育むプロ（＠sinyasai）

用意するのはなすと塩水だけ。やり方はなすを塩水に10分ほどさらすだけです。

しんさんは塩分控えめに、塩水の濃度を1％ほどでおこなっているとのこと。浸けたあとはそのまま料理に使えるそうですよ。

Photo by しん｜野菜を育むプロ（＠sinyasai）

下ごしらえが済んだら、あとは好みの料理に使うだけです。なすが油を吸いにくくなっているため、焼きなすや麻婆茄子などがいつもよりヘルシーに仕上がります。

「栄養がない」はうそ！なすに含まれる栄養と効能とは【管理栄養士執筆】 - macaroni

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有益すぎる情報に感動の声があとを絶たず…

Photo by しん｜野菜を育むプロ（＠sinyasai）

しんさんの投稿を受け、Twitterには「これは有益すぎる！」「なんてありがたい！」「いいこと聞いた♪」「なにこの神情報」「ひとつ賢くなった」のような声が続々。

「さっそくやってみる！」「明日から実践する」といったコメントも、次々と寄せられています。

油っこさ解消！ヘルシーで食べやすくなる

なすが油を吸いすぎることに困っていた人たちからは、「悩みが解決！」「ヘルシーにたくさん味わえる」「胃もたれしなくなりそう」と感動を訴えるツイートが多々。

実際に試した人からは「しつこさがなくなり、ものすごく食べやすくなった！」という感想が届いていました。「なすのアク抜きにもなって一石二鳥」のような意見も。

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ヘルシーかつ節約に。試さないともったいない！

塩水にさらすだけでなすが油を吸いにくくなるなんて……。簡単すぎて目からウロコですよね。カロリーダウンになるだけでなく、価格が高騰している油の消費量を減らせるのも魅力。ヘルシーで節約になるなら、試さない手はありません！みなさんもさっそく実践してみましょう。

なお投稿者のしんさんは、野菜に関する有益な情報をほかにもたくさん発信しています。バズツイートがyahoo!ニュースで1位に掲載されたこともあり、注目度満点の人物です。

野菜が好きな方は、ほかのネタもぜひチェックしてみてくださいね♪

※本記事は@sinyasaiさんのご協力のもと、株式会社トラストリッジが作成しています

@sinyasai（しん｜野菜を育むプロ）｜Twitter

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