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Photo by macaroni
牛肉の旨味やトマトのジューシーさ、厚揚げの食感を一度に楽しめる贅沢な煮物です。具だくさんで食べごたえがありますよ。完成したら時間を置くと風味が広がるので、作り置きにうってつけ。しっかりと冷ましてから冷蔵庫に入れてくださいね。
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いつもの肉じゃがをアレンジしたいときは、トマトを加えるのがおすすめ。ほどよい酸味と甘味がプラスされ、あとを引くおいしさに仕上がります。冷蔵庫で2～3日保存可能です。作り置きしておくと、じゃがいもに味がより染み込みますよ。
【主食】トマトの作り置きレシピ5選
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トマトやじゃがいも、にんじんなど、数種類の野菜で作る具だくさんカレーです。野菜の甘味が溶け出し、おかわりしたくなるおいしさ。野菜が苦手な子供でも、パクパク食べてくれますよ。作り置きする場合はジップ付き保存袋や密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存しましょう。
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調理時間15分
材料
そうめん
、
熱湯
、
トマト
、
玉ねぎ
、
a.トマトジュース
、
a.めんつゆ（3倍濃縮）
、
a.にんにく（すりおろし）
、
a.レモン果汁
、
a.オリーブオイル
、
バジル
、
ハーブソルト
栄養情報（1人あたり）
496kcal
12.4g
13.4g
88.3g
83.6g
3.3g
そうめんは手軽に作りやすいため、味付けがマンネリしてしまいがち……。そんなときはトマトやにんにくを使い、イタリアン風に仕上げてみませんか。見た目も味もおしゃれなそうめんに、気分が上がりますよ♪ つゆだけ作り置きしておけば、そうめんをゆでてかけるだけで完成です。
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トマトの酸味と甘味が広がる、やさしい味わいの炊き込みごはんです。プロセスチーズでまろやかなコクをプラス。和風、洋風どちらの献立にも合わせられるのがうれしいですね。作り置きする際は、しっかりと冷ましてからジップ付き保存袋または密閉容器に入れ、冷蔵保存してください。
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コンソメやバターで味付けをする、ピラフのような炊き込みごはん。簡単に作れるのに、トマトの風味が広がる本格的な味わいを楽しめます。作り置きする場合、トッピングのパセリは食べる直前に散らしましょう。
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