やさしさにひと口惚れ。丸ごとトマトの炊き込みご飯

2

ベーコンとベビーチーズを1cm角の正方形に切ります。

3

トマトのヘタを切り落として、逆さにして十字の切り込みを入れます。

4

炊飯器にお米を入れ、 (a) の調味料、水を入れます。
※トマトから水分が出るので、水は線よりも若干少なめにするのがおすすめです。

5

軽くかき混ぜたら、切れ込みを上にしたトマトを真ん中に置きます。

6

しょうがとベーコンを入れて、ごま油を加えたら、ふたをして炊飯ボタンを押します。

7

炊き上がったら、角切りにしたプロセスチーズを投入して、トマトをしゃもじで崩しながらごはんを混ぜます。

8

盛り付けして、細く刻んだ大葉をのせて完成です。