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Photo by macaroni
深みのある甘酸っぱさと、鮮やかな赤色が魅力のトマトジャム。湯むきする際はレンジを使うと、お湯を沸かす手間が省けます。トーストに塗るだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングするのも一押し。煮沸消毒した密閉できる瓶に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。
いろいろな調理法で、トマトの旨みを味わい尽くそう
トマトは生で食べられる野菜ですが、実はどんな調理法にも使えます。炒めたり煮込んだりすると、主菜としても大活躍。トマトの赤色が入ると、いつもの料理もパッと明るくなりますね。ご紹介したいろいろなレシピに、ぜひチャレンジしてくださいね。
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