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さつまいもチップ
Photo by macaroni
【相性の良いアルコール】
ワイン、日本酒、焼酎、ビール
カリカリっとした食感が楽しく、ゆっくりとお酒を楽しみたいときのお供にぴったりのひと品です。味付けは塩だけというシンプルさで、さつまいもの自然な甘みが引き立ちます。繊細な白ワインや日本酒とも相性が良く、素材の持ち味を味わえるのも魅力です。
材料が少なく、ストックさえあればさっと作れる手軽さもうれしいポイント。どんなお酒にも合わせやすい万能おつまみは、リピート必至ですよ！
ワイン、日本酒、焼酎、ビール
カリカリっとした食感が楽しく、ゆっくりとお酒を楽しみたいときのお供にぴったりのひと品です。味付けは塩だけというシンプルさで、さつまいもの自然な甘みが引き立ちます。繊細な白ワインや日本酒とも相性が良く、素材の持ち味を味わえるのも魅力です。
材料が少なく、ストックさえあればさっと作れる手軽さもうれしいポイント。どんなお酒にも合わせやすい万能おつまみは、リピート必至ですよ！
さつまいもの天ぷら
Photo by macaroni
【相性の良いアルコール】
日本酒、焼酎
ほんのり甘いさつまいもの天ぷらには、すっきりとした日本酒を合わせるのがおすすめ。日本酒に限らず、焼酎、特に芋焼酎とも好相性で、揚げ物のコクを引き立ててくれますよ。そのままでも十分に楽しめますが、塩や天つゆを添えると、ひと味違ったおいしさが楽しめるのも魅力です。
日本酒、焼酎
ほんのり甘いさつまいもの天ぷらには、すっきりとした日本酒を合わせるのがおすすめ。日本酒に限らず、焼酎、特に芋焼酎とも好相性で、揚げ物のコクを引き立ててくれますよ。そのままでも十分に楽しめますが、塩や天つゆを添えると、ひと味違ったおいしさが楽しめるのも魅力です。
さつまいもと牛肉の甘辛炒め煮
Photo by macaroni
【相性の良いアルコール】
ビール、焼酎
しょうゆのコクを効かせる煮物は、焼酎との相性が抜群です。じんわり沁みる味わいが、ゆっくり飲みたい夜にぴったり。また、ごま油で炒めたさつまいもの香ばしさは、ビールにもよく合います。
さらに風味を引き立たせたい場合は、黒こしょうや七味唐辛子、刻みねぎなどの薬味を加えてみてください。ぐっとおつまみ感が増し、お酒がすすみますよ。
ビール、焼酎
しょうゆのコクを効かせる煮物は、焼酎との相性が抜群です。じんわり沁みる味わいが、ゆっくり飲みたい夜にぴったり。また、ごま油で炒めたさつまいもの香ばしさは、ビールにもよく合います。
さらに風味を引き立たせたい場合は、黒こしょうや七味唐辛子、刻みねぎなどの薬味を加えてみてください。ぐっとおつまみ感が増し、お酒がすすみますよ。
さつまいももち
Photo by macaroni
【相性の良いアルコール】
日本酒、焼酎
バターで焼き上げることで香ばしさが引き立ち、甘いたれながらもお酒によく合います。中にチーズを入れたり、仕上げに海苔で巻いたりすると、おかず感がぐっと増して満足度もアップ！もちっとした食感がクセになり、ついつい手が伸びるひと品です。
日本酒、焼酎
バターで焼き上げることで香ばしさが引き立ち、甘いたれながらもお酒によく合います。中にチーズを入れたり、仕上げに海苔で巻いたりすると、おかず感がぐっと増して満足度もアップ！もちっとした食感がクセになり、ついつい手が伸びるひと品です。
やみつきフライドさつまいも
Photo by macaroni
【相性の良いアルコール】
ワイン、ビール、サワー
チリソースの辛味と酸味には、辛口のワインやビールの爽快感がよく合います。さつまいもは太めに切るとほくほく感が楽しめ、細く切ればカリカリ感が増してお酒に合わせて変化を楽しめるのが魅力。サワークリームの代わりにクリームチーズや粉チーズを使ってもおいしく仕上がりますよ。
ワイン、ビール、サワー
チリソースの辛味と酸味には、辛口のワインやビールの爽快感がよく合います。さつまいもは太めに切るとほくほく感が楽しめ、細く切ればカリカリ感が増してお酒に合わせて変化を楽しめるのが魅力。サワークリームの代わりにクリームチーズや粉チーズを使ってもおいしく仕上がりますよ。
さつまいもと豚肉のケチャップ炒め
【相性の良いアルコール】
ビール、サワー、赤ワイン
子供とシェアできる味付けは、家族団らんのひとときにぴったりです。片栗粉をまぶすことでたれがよく絡み、しっかりとした味わいに仕上がります。揚げ焼きによって引き立つさつまいもの香ばしさは、お酒と相性抜群。ほんのり甘さも感じられる、バランスのよいひと皿です。
ビール、サワー、赤ワイン
子供とシェアできる味付けは、家族団らんのひとときにぴったりです。片栗粉をまぶすことでたれがよく絡み、しっかりとした味わいに仕上がります。揚げ焼きによって引き立つさつまいもの香ばしさは、お酒と相性抜群。ほんのり甘さも感じられる、バランスのよいひと皿です。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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