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12. しっとり。濃厚チーズケーキマドレーヌ
Photo by macaroni
チーズケーキのような、ちょっとユニークなマドレーヌはいかがでしょう。マドレーヌといえばバターの風味が印象的ですが、こちらの主役はスライスチーズ。生地にもトッピングにもダブルで使い、しっとり濃厚に仕上げます。粗びき黒こしょうで味をピリッと締めるのもおすすめ。
13. ラクうま。チーズとブルーベリーのバナナケーキ
ホットケーキミックスで作るバナナケーキは、簡単なのに見栄えも抜群。バナナ入りの生地にプロセスチーズ、ブルーベリー、バナナをトッピングし、オーブンで焼くだけです。塩味、酸味、甘味のバランスが絶妙で、クセになりますよ。おしゃれなティータイムのお供に。
14. 卵焼き器で作れる。チーズワッフル
Photo by macaroni
ワッフルメーカーがなくてもご安心ください。卵焼き器でロール型のワッフルが作れます。ワッフル生地でプロセスチーズを巻き込んで、蒸し焼きに。できたてのアツアツはプロセスチーズがとろりとして、ほどよい塩味と生地の甘味がマッチします。休日のおやつにぜひ。
15. 手土産にも。スティックチーズケーキ
Photo by macaroni
スライスチーズの濃厚な旨味と、ザクザクとしたココアクッキーの食感を生かしたチーズケーキ。型に入れてオーブンで焼き、冷蔵庫で冷やし固めたあとに、スティック状に切り分けます。持ち運びしやすく食べやすい形状なので、手土産やアウトドアシーンでのスイーツにも最適。
プロセスチーズをどんどん活用しよう！
冷蔵庫に常備されていることの多いプロセスチーズ。クセがないので、子どもから大人まで幅広い世代に親しまれています。そのまま食べてもおいしいですが、さまざまな料理に使いやすいのも特徴です。
加熱してとろりとなる食感を生かしたり、甘い食材と組み合わて味のバランスを整えたり、活用のコツをおさえればアレンジは自由自在。ご紹介したレシピを参考に、おつまみやおかず、お菓子作りにぜひ活用してくださいね！
加熱してとろりとなる食感を生かしたり、甘い食材と組み合わて味のバランスを整えたり、活用のコツをおさえればアレンジは自由自在。ご紹介したレシピを参考に、おつまみやおかず、お菓子作りにぜひ活用してくださいね！
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