ライター : Jenny.H

食生活アドバイザー

食べることと作ることが大好きなOLです。平日はパパっとできる時短の和食が中心です。一方で休日は幅広く、パスタから中華、お菓子まで、思う存分お料理を楽しんでいます!最近は手軽に…もっとみる

アレンジ豊富!牛肉×オイスターソースの炒め物10選

1. 満腹!牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

Photo by macaroni

手間をかけずにがっつり食べたいときにおすすめのレシピです。オイスターソースを効かせる中華風のおかずは、ごはんもついつい進みます。ブロッコリーの下ゆでではレンジ加熱でできるので、帰りが遅い日でも簡単に作れますよ。

2. 旨味抜群!牛肉となすのオイスターソース炒め

Photo by macaroni

お腹が空いたときに食べたい、ボリューム満点のひと品です。完熟トマトを使うことによって甘味と酸味のバランスが取れた風味豊かな味わいになります。炒める前に牛肉に調味料と片栗粉を絡ませて下味を付けることがおいしく作るコツです。

3. 旨辛味!牛肉と夏野菜のプルコギ風炒め

オイスターソースマジックで、野菜だけのおかずでも大満足。普段の食卓はもちろん、ビールやハイボールなどのお酒のお供としてもおすすめです。オイスターソースの濃厚な味でゴーヤが苦手なお子さんでもおいしく食べられますよ。

4. 簡単おいしい!牛肉とトマトの中華風炒め

Photo by macaroni

使う食材はトマトと牛肉だけのレシピです。食材が少ないうえ、フライパンひとつでできるので帰りが遅いときでもすぐに作れます。最後にトマトを入れることで火が入りすぎず、トマトの酸味が引き立ちますよ。

5. きのことコンビ♪ 牛肉のふわふわ卵炒め

Photo by macaroni

今夜の献立に悩んでいたら必見のレシピです!手に入りやすい食材でできるシンプルの炒め物は、風味豊かなオイスターソースに牛肉と卵が合い、ごはんが止まらないおいしさ。まいたけがないときは、エリンギやしいたけなどでも代用可能です。

6. 彩り豊富!牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め

夏野菜がたくさんとれて嬉しいひと品です。ズッキーニ―をスティック状に切って炒めるとシャキシャキとした食感となりいいアクセントに♪ 豆板醤のピリ辛さと、ミニトマトの甘酸っぱさが口の中でハーモニーを奏で、豊かな味わいに仕上がります。

編集部のおすすめ