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4位 炒飯（113票）
Photo by macaroni
簡単なようで意外とむずかしい炒飯。パラパラの食感に仕上げるのは、主婦にとって永遠のテーマではないでしょうか？
とにかく強火で調理するのが、本格味に仕上げるポイント。詳しいコツは下記の記事で紹介していますよ。
とにかく強火で調理するのが、本格味に仕上げるポイント。詳しいコツは下記の記事で紹介していますよ。
同率5位 春巻き（101票）
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外はパリパリ、中はとろとろの食感が絶品な春巻き。もともとは立春の頃に新芽を出した野菜を具材にしていたため、「春巻き」という名がついたと言われています。
日本の家庭では、ひき肉、たけのこ、春雨を入れて作るのが一般的ですよね。基本レシピは下記の記事から確認できますよ♪
ちなみに4月6日は「春巻きの日」。「4月＝春」「6日＝ロール＝巻き」という語呂合わせから制定されました。この日の献立は春巻きにしてみてはいかがですか？
日本の家庭では、ひき肉、たけのこ、春雨を入れて作るのが一般的ですよね。基本レシピは下記の記事から確認できますよ♪
ちなみに4月6日は「春巻きの日」。「4月＝春」「6日＝ロール＝巻き」という語呂合わせから制定されました。この日の献立は春巻きにしてみてはいかがですか？
同率5位 小籠包（101票）
肉まんよりひとまわり小さくて、見た目の愛らしい小籠包。そのままパクッといきたいところですが、熱いので注意が必要です。
食べ方のコツは、酢じょうゆをつけた小籠包をレンゲにのせ、箸で皮を破り、スープを先にすすること。次に千切りしょうがをのせて、小籠包を味わいましょう。
家庭で作るのはちょっぴりハードルの高い小籠包。macaroni では下記で気軽に挑戦しやすいレシピを紹介していますよ。
食べ方のコツは、酢じょうゆをつけた小籠包をレンゲにのせ、箸で皮を破り、スープを先にすすること。次に千切りしょうがをのせて、小籠包を味わいましょう。
家庭で作るのはちょっぴりハードルの高い小籠包。macaroni では下記で気軽に挑戦しやすいレシピを紹介していますよ。
7〜10位のランキング結果
ここからは、7位から10位の順位を続けて発表します。
7位 ごま団子（96票）
Photo by macaroni
中華料理の人気点心といえばごま団子！生地のもちもち感、あんの甘み、ごまの香ばしさが得も言われぬハーモニーですよね。
ちなみに点心は、味によって2種類に大別されるのを知っていますか？ごま団子を始め、あんまん、月餅、杏仁豆腐、マンゴープリンなどの甘いものは「甜点心（ティエンティエンシン）」。
餃子、シュウマイ、春巻き、ちまき、ラーメン、炒飯などの甘くないものは「鹹点心（シエンティエンシン）」と呼ばれています。
ごま団子は、揚げたてが特に格別のおいしさなので、おうちで挑戦してはいかがでしょう？通常は白玉粉を使いますが、以下の動画では冷やごはんで作る方法を紹介しています。
ちなみに点心は、味によって2種類に大別されるのを知っていますか？ごま団子を始め、あんまん、月餅、杏仁豆腐、マンゴープリンなどの甘いものは「甜点心（ティエンティエンシン）」。
餃子、シュウマイ、春巻き、ちまき、ラーメン、炒飯などの甘くないものは「鹹点心（シエンティエンシン）」と呼ばれています。
ごま団子は、揚げたてが特に格別のおいしさなので、おうちで挑戦してはいかがでしょう？通常は白玉粉を使いますが、以下の動画では冷やごはんで作る方法を紹介しています。
8位 油淋鶏（95票）
Photo by macaroni
「油淋鶏（ユーリンチー）」とは、揚げ鶏に、甘酸っぱいねぎソースをたっぷりとかけて食べる料理。サクサクの食感とガツンとした食べ応えが、中華料理店でも定番人気のメニューです。
鶏もも肉を使用し、油をまわしかけながら調理するのが本来の作り方ですが、胸肉を使って少ない油で揚げ焼きにしてもおいしくできますよ。
鶏もも肉を使用し、油をまわしかけながら調理するのが本来の作り方ですが、胸肉を使って少ない油で揚げ焼きにしてもおいしくできますよ。
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