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いつものだしを「えびだし」に変えるだけ。香り高いお味噌汁に！
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目次

8. 香り広がる♪ ぶりのにんにく大葉みそ焼き

黒い皿に盛られたぶりのにんにく大葉みそ焼き

Photo by macaroni

調理時間：25分

使用する食材

・ぶり……2切れ
・キャベツ……2～3枚
・白みそ……大さじ3杯
・長ねぎ……1/4本
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・大葉……2枚
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1/2杯
にんにくと大葉を入れてパンチを効かせる味に仕上げる、ぶりのにんにく大葉みそ焼きのレシピです。ぶりに調味料を混ぜて塗り、トースターで加熱するひと品。付け合わせのキャベツまで一緒に調理できます。みその芳ばしい香りが食欲をそそりますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

9. 洋風味！ぶりのイタリアンドレッシング漬け

ベージュの縁取りがされた白い皿にのったぶりのイタリアンドレッシング漬け

Photo by macaroni編集部

使用する材料

・ぶり……2切れ
・イタリアンドレッシング……大さじ3杯
ぶりと市販のイタリアンドレッシングだけで作れる、ぶりのイタリアンドレッシング漬けのレシピです。冷凍保存しておけば、あとは食べたいときに解凍して蒸し焼きにするだけでぶりのイタリアンソテーが完成しますよ。ドレッシングは自宅にあるもので代用できます。お好みのドレッシングで味のバリエーションを楽しんでくださいね。

レシピはこちら｜macaroni

10. やさしい味♪ ぶりの炊き込みごはん

白い茶碗に入ったぶりの炊き込みごはん

Photo by macaroni

調理時間：60分

使用する食材

・米……2合
・ぶり……2切れ
・塩……少々
・大根……60g
・にんじん……30g
・しょうが……1片
・水……400cc
・だしの素……小さじ2/3杯
・砂糖……大さじ1杯
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ2杯
ぶりを焼いてから炊き込む、炊き込みごはんのレシピです。ぶりの表面をこんがり焼くことで旨味が凝縮され、気持ちがほっこりするようなやさしい味に仕上がります。野菜はれんこんやごぼうに代えてもおいしくいただけますよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

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