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同率15位 チーズタッカルビ(9票)
韓国語で鶏カルビの名前のとおり、鶏もも肉にキャベツやにんじん、さつまいもなどの野菜を加えて、コチュジャンベースのたれで炒める鉄板料理。日本ではチーズタッカルビが有名ですね。
本場韓国ではシメにごはんを加えて、焼き飯を楽しむが定番だそう。餅を加えたり、シメにうどんを加えたりと、アレンジもさまざまですよ。手作りの味にもぜひ、挑戦してみてくださいね。
本場韓国ではシメにごはんを加えて、焼き飯を楽しむが定番だそう。餅を加えたり、シメにうどんを加えたりと、アレンジもさまざまですよ。手作りの味にもぜひ、挑戦してみてくださいね。
同率15位 タッカルビ(9票)
韓国の郷土料理として知られるタッカルビ。鶏肉と野菜を鉄板や鍋で炒め、コチュジャンで味付けしたものです。
韓国語で「タッ」は鶏、「カルビ」はあばら骨を意味し、「骨つきの鶏肉を食べる料理」という意味合いがありますが、今では骨なしの鶏肉を使うことが主流になっています。締めにはインスタント麺やごはんを入れて食べるのも人気です。
韓国語で「タッ」は鶏、「カルビ」はあばら骨を意味し、「骨つきの鶏肉を食べる料理」という意味合いがありますが、今では骨なしの鶏肉を使うことが主流になっています。締めにはインスタント麺やごはんを入れて食べるのも人気です。
同率15位 参鶏湯(9票)
丸鶏が丸ごと1羽入った鍋は、見た目のインパクト抜群。なつめや高麗人参などの漢方食材を、丸鶏のおなかに詰めてぐつぐつと煮込む、伝統的な韓国料理です。
煮込んだ鶏肉は箸を入れると、ほろっと崩れるほどやわらか。だしの旨味たっぷりのスープは、スタミナメニューにもぴったりの味わいです。お家では鶏手羽元でも手軽に楽しめますよ。
煮込んだ鶏肉は箸を入れると、ほろっと崩れるほどやわらか。だしの旨味たっぷりのスープは、スタミナメニューにもぴったりの味わいです。お家では鶏手羽元でも手軽に楽しめますよ。
同率18位 トッポギ(8票)
トックと呼ばれる棒状の韓国餅を、コチュジャンを加えた甘辛いたれで炒め煮する料理です。韓国語でトッは餅、ポッキは炒め、の意味。現地では昔もいまも変わらず人気の屋台グルメです。
日本のスーパーでも、専用のたれを付属した手軽に作れるトッポギセットを見かけることもちらほら。トックは切り餅やエリンギなど、身近な食材で代用で代用するのもおすすめですよ。
日本のスーパーでも、専用のたれを付属した手軽に作れるトッポギセットを見かけることもちらほら。トックは切り餅やエリンギなど、身近な食材で代用で代用するのもおすすめですよ。
同率18位 ハットグ(8票)
日本でも若者の間で話題沸騰中の、人気食べ歩きグルメです。ホットドッグを韓国語にしたハットグは、いわゆる韓国版アメリカンドッグ。写真映えする伸びるチーズでおなじみですね。
スタンダードなハットグは、韓国の屋台やコンビニなどにもありますが、チーズハットグは専門店ができるほどの大ブーム。ホットケーキミックスでも再現できる手軽さも魅力ですよ。
スタンダードなハットグは、韓国の屋台やコンビニなどにもありますが、チーズハットグは専門店ができるほどの大ブーム。ホットケーキミックスでも再現できる手軽さも魅力ですよ。
同率20位 ユッケジャンスープ(6票)
真っ赤なスープが特徴的なユッケジャンスープ。細切りにした牛肉と野菜を使い、コチュジャンの辛さの中にも具材のうま味が効いた「旨辛」な味わいを楽しめます。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、スープにご飯を入れて「ユッケジャンクッパ」として食べるのもおすすめ。具だくさんの旨辛スープとご飯が合わないわけがないですよね。自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、スープにご飯を入れて「ユッケジャンクッパ」として食べるのもおすすめ。具だくさんの旨辛スープとご飯が合わないわけがないですよね。自宅でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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