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ライター : macaroniリサーチ
あなたの疑問を解明！macaroniリサーチのアカウントです。食の世界には様々な疑問や賛否両論な出来事があります。そんなどちらとも言えないまだ未解決な事柄を徹底リサーチ。料理研究家…もっとみる
リアルな声をお届け！韓国料理の人気ランキングTOP10
韓流ドラマやK-POPブームの影響で、コリアングルメの人気が高まる昨今。みんなが一番好きな韓国料理を調査すべく、「macaroniリサーチ」でアンケートを作成し、読者に投票を募りました。
その開票結果をランキング形式で発表しながら、各メニューの魅力についてお伝えしていきます。果たして1位に輝いたのはどんな料理なのでしょうか？あれこれ予想しながら、リアルな声をお楽しみください。
その開票結果をランキング形式で発表しながら、各メニューの魅力についてお伝えしていきます。果たして1位に輝いたのはどんな料理なのでしょうか？あれこれ予想しながら、リアルな声をお楽しみください。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2021年12月23日〜2022年1月6日
調査方法：macaroni ランキングで募集 （https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：959票
調査期間：2021年12月23日〜2022年1月6日
調査方法：macaroni ランキングで募集 （https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：959票
5位 キンパ（72票）
Photo by macaroni
「キンパ」は、牛肉、ナムル、キムチなどが入った韓国風海苔巻き。具だくさんで彩りがよく、食卓が華やぐひと品です。パクッと手軽に食べられて、本場韓国ではファストフード感覚で親しまれています。
日本の海苔巻きとの大きな違いは、酢飯ではなく、塩とごま油で味付けをしたごはんを使うこと。香ばしさが食欲を刺激し、つい手が伸びるおいしさですよ。子どもからお年寄りまで、年齢層問わず人気があります。
日本の海苔巻きとの大きな違いは、酢飯ではなく、塩とごま油で味付けをしたごはんを使うこと。香ばしさが食欲を刺激し、つい手が伸びるおいしさですよ。子どもからお年寄りまで、年齢層問わず人気があります。
4位 スンドゥブチゲ（75票）
Photo by macaroni
スンドゥブチゲは漢字で「純豆腐鍋」と書き、その名の通り豆腐入りの鍋料理のことです。あさりやしじみなどでだしを取り、唐辛子を効かせて作るのが主流。仕上げに卵を落とすと、コクとまろやかさがプラスされ、より本格的になります。
奥行きのある旨辛さが票を集め、堂々の4位にランクインしました。シメはラーメンか、ごはん＋チーズで雑炊風にするのがおすすめですよ。
奥行きのある旨辛さが票を集め、堂々の4位にランクインしました。シメはラーメンか、ごはん＋チーズで雑炊風にするのがおすすめですよ。
3位 チヂミ（76票）
Photo by macaroni
「チヂミ」とは、小麦粉に野菜や魚介などを混ぜ、平たく焼いた料理です。お好み焼きより軽くて、おかず・おやつ・おつまみと、幅広いシーンで重宝します。
小さなお子さまや、「韓国メニューは辛くて苦手……」という方でも食べられるのが魅力。材料は身近なものばかりなので、おうちでぜひ作ってみてください。ひき肉を入れたり、チーズを加えたりと、具材のアレンジし放題です。つけだれは、ポン酢かコチュジャンマヨネーズがイチオシ♪
小さなお子さまや、「韓国メニューは辛くて苦手……」という方でも食べられるのが魅力。材料は身近なものばかりなので、おうちでぜひ作ってみてください。ひき肉を入れたり、チーズを加えたりと、具材のアレンジし放題です。つけだれは、ポン酢かコチュジャンマヨネーズがイチオシ♪
2位 キムチ（84票）
いまや日本の食卓にすっかりおなじみのキムチ。麺類のトッピングから炒め物の具材まで、あらゆるメニューに役立つ万能食品です。冷蔵庫に常備しているというご家庭、多いのではないでしょうか？
ひと口に「キムチ」と言っても、そのバリエーションはさまざま。白菜キムチを始め、きゅうりを漬けたオイキムチや、大根を使ったカクテキなど、韓国には200以上の種類があると言われています。
ひと口に「キムチ」と言っても、そのバリエーションはさまざま。白菜キムチを始め、きゅうりを漬けたオイキムチや、大根を使ったカクテキなど、韓国には200以上の種類があると言われています。
1位 ビビンパ（96票）
Photo by macaroni
栄えある第1位に輝いたのはビビンパ！「ビビン」は「混ぜる」、「パ」は「ごはん」を意味し、器の中でかき混ぜていただくごはん料理を表します。
具材はキムチ、ナムル、卵、甘辛く味付けした牛肉が定番。混ぜれば混ぜるほど一体感が生まれ、食べ出したら止まらなくなること間違いなしです。石鍋で調理をすると、カリカリのおこげができてさらに絶品！
具材はキムチ、ナムル、卵、甘辛く味付けした牛肉が定番。混ぜれば混ぜるほど一体感が生まれ、食べ出したら止まらなくなること間違いなしです。石鍋で調理をすると、カリカリのおこげができてさらに絶品！
6〜10位のランキング結果
6位以降が気になる方のために、10位までの順位をご紹介します。まだお気に入りの韓国料理国が登場していない、という人は必見！
6位 冷麺（54票）
コシの強い半透明の麺と、酸味ある冷たいスープが特徴の冷麺。根強いファンが多く、TOP5入りならずとも、強豪をおさえて6位にランクインしました。
ツルリと喉ごしがよく、お酒を飲んだあとや食欲のないときにうってつけ。口の中がさっぱりするので、脂っこいおかずとベストマッチです。具材に梨を入れるのが、本場韓国スタイル。さわやかな甘味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
ツルリと喉ごしがよく、お酒を飲んだあとや食欲のないときにうってつけ。口の中がさっぱりするので、脂っこいおかずとベストマッチです。具材に梨を入れるのが、本場韓国スタイル。さわやかな甘味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
7位 ヤンニョムチキン（52票）
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「ヤンニョムチキン」とは、鶏のもも肉や手羽元をサクッと揚げて、「ヤンニョム」と呼ばれる合わせだれを絡めた料理です。日本では韓国ドラマの影響で一躍話題となり、近年注目を集めています。
ザクザクカリカリのクリスピー感と、あとをひく甘辛さが人気の理由。トレンドグルメに終わらず、定番化しつつあります。意外と簡単に作れるため、おうちで挑戦してみてはいかがでしょう？ビールのお供にぴったりですよ。
ザクザクカリカリのクリスピー感と、あとをひく甘辛さが人気の理由。トレンドグルメに終わらず、定番化しつつあります。意外と簡単に作れるため、おうちで挑戦してみてはいかがでしょう？ビールのお供にぴったりですよ。
8位 サムギョプサル（47票）
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サムギョプサルの「サム」は「3」、「ギョプ」は「層」、「サル」は「肉」を意味し、豚の三枚肉を焼いて食べる料理を指します。
サンチュで巻いたり、キムチと合わせたりと、楽しみ方はいろいろ。焼くだけのシンプル調理なので、チャチャッと手軽にできるのが嬉しいポイントです。牛焼肉はコストがかかりますが、サムギョプサルは豚バラ肉を使うためリーズナブル。給料日前にも大活躍します。
サンチュで巻いたり、キムチと合わせたりと、楽しみ方はいろいろ。焼くだけのシンプル調理なので、チャチャッと手軽にできるのが嬉しいポイントです。牛焼肉はコストがかかりますが、サムギョプサルは豚バラ肉を使うためリーズナブル。給料日前にも大活躍します。
同率9位 ナムル（46票）
韓国料理店に行けば、必ずや目にするナムル。副菜で出てくるだけでなく、ビビンパや冷麺のトッピングとして登場することもあり、キムチと同じくらいおなじみのメニューです。
シャキシャキとした歯ごたえが小気味よく、素朴でありながらふと食べたくなるひと品。おうちでサッと作れて、日持ちするのが大きな利点です。常備しておくと、食卓の彩りやお弁当のすきま埋めに役立ちますよ。
シャキシャキとした歯ごたえが小気味よく、素朴でありながらふと食べたくなるひと品。おうちでサッと作れて、日持ちするのが大きな利点です。常備しておくと、食卓の彩りやお弁当のすきま埋めに役立ちますよ。
同率9位 キムチチゲ（46票）
ナムルと同率9位に選ばれたのがキムチチゲ。肉、魚介、野菜、豆腐などを、キムチベースのスープで煮込んで作る料理です。おいしいのはもちろん、鍋ひとつでできる手軽さも、票を集めた理由ではないでしょうか？
もはや韓国料理の域を超え、日本の定番鍋として浸透。以前macaroni が集計した、「人気の鍋ランキング」でも、1位にランクインしました。
もはや韓国料理の域を超え、日本の定番鍋として浸透。以前macaroni が集計した、「人気の鍋ランキング」でも、1位にランクインしました。
食べたことのない韓国料理に挑戦してみては？
調査の結果、おかず、麺類、鍋物と、バラエティ豊かな顔ぶれに。みなさんイチオシの韓国料理は、人気ランキングに登場しましたか？食べたことのないメニューがあれば、これを機に試してみるとよいでしょう。あなたのナンバーワンが上書きされるかもしれませんよ。
「macaroniランキング」では食のさまざまな疑問を解決すべく、macaroni読者にアンケートを実施しています。現在募集中のランキングも多数あるので、興味のある方はぜひ参加してみてくださいね。
「macaroniランキング」では食のさまざまな疑問を解決すべく、macaroni読者にアンケートを実施しています。現在募集中のランキングも多数あるので、興味のある方はぜひ参加してみてくださいね。
韓国料理の人気ランキング結果一覧
- 1位 ビビンパ（96票）
- 2位 キムチ（84票）
- 3位 チヂミ（76票）
- 4位 スンドゥブチゲ（75票）
- 5位 キンパ（72票）
- 6位 冷麺（54票）
- 7位 ヤンニョムチキン（52票）
- 8位 サムギョプサル（47票）
- 9位 ナムル（46票）
- 9位 キムチチゲ（46票）
Photos：6枚
青い丸皿の上に、カットされたキンパが8切れ盛り付けられている
黒い土鍋に、あさり・豆腐・卵・ねぎなどを具材にしたスンドゥブチゲが入っている
青い皿に盛られたチヂミと、その横に添えられたビールとたれ
キムチ・ナムル・牛肉・温泉卵がトッピングされたビビンパ
黒い皿に盛られたヤンニョムチキンと、そのまわりに置かれた笹の葉とグラスビールと赤い箸
豚バラ肉でキムチを巻いた料理が、黒い皿の上にレタスと一緒に盛り付けられ、そのまわりには赤い箸やたれが置かれている
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。