10分おつまみ。アボカドまぐろユッケ
10 分
切ってササッと和えるだけ。「アボカドまぐろユッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドとまぐろの鉄板コンビを、コチュジャンでピリ辛味に仕上げた簡単おつまみ。たっぷり加えたたくあんのポリポリ食感も相まって、おいしさ倍増です！
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
下ごしらえ
・たくあんは千切りにします。
作り方
1
アボカドは切り込みを入れて半分にします。種を取り除き、包丁で1cmの格子状に切り込みを入れ、くり抜きます。
2
まぐろは1cm幅に切ります。
3
ボウルにアボカド、たくあん、(a) の調味料を加えて、混ぜ合わせます。
4
器に盛り付け、白いりごま、卵黄をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・コチュジャンの量はお好みで調整してください。
・アボカドはやわらかいものを使ってください。
・アボカドはやわらかいものを使ってください。
特集
FEATURE CONTENTS
