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甘いもの好き必見！チョコがけの贅沢シリーズが新登場
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目次

材料（2〜3人分）

・生鮭……2切れ
・ブロッコリー……1/2株
・ポン酢しょうゆ……大さじ1と1/2杯
・バター（有塩）……10g
・塩こしょう（鮭用）……少々
・粗挽き黒こしょう（仕上げ用）……少々
・サラダ油……大さじ1/2杯

作り方

1. 生鮭は食べやすい大きさに切り、両面に塩こしょうを振る

2. ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、水（大さじ1杯）を振って電子レンジ600Wで2分加熱する

3. フライパンにサラダ油を引き、鮭を入れ中火で両面焼く

4. ブロッコリー、ポン酢しょうゆ、バターを加えて強火でさっと炒めたら、粗挽き黒こしょうを振る

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レシピ考案・文／上原花菜（管理栄養士）

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