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今回使用する野菜はこの5種類
Photo by 上原 花菜
・白菜（1/2株）
・大根（1本）
・長ねぎ（1本）
・ブロッコリー（1株）
・かぶ（5個）
これらの食材をフル活用し、おかず5品、副菜5品の作り置きを作成します♪
・大根（1本）
・長ねぎ（1本）
・ブロッコリー（1株）
・かぶ（5個）
これらの食材をフル活用し、おかず5品、副菜5品の作り置きを作成します♪
作り置きをする際の注意点
作り置きをする際に注意したいのは、保存方法や期間です。数日かけて食べる間に菌が繁殖しないよう気をつけましょう。必ず下記のポイントを守るようにしてくださいね。
・清潔な保存容器を利用する
・冷蔵庫や冷凍庫で保管する
・食べきる期間の目安は2〜3日
・清潔な保存容器を利用する
・冷蔵庫や冷凍庫で保管する
・食べきる期間の目安は2〜3日
1. 白菜とカニカマのコールスローサラダ
Photo by 上原 花菜
調理時間：15分
保存期間：冷蔵庫で2〜3日
保存期間：冷蔵庫で2〜3日
材料（3〜4人分）
・白菜……1/4株
・カニ風味かまぼこ……8本
・マヨネーズ……大さじ3杯
・塩……小さじ1杯
・酢……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・塩こしょう……少々
・カニ風味かまぼこ……8本
・マヨネーズ……大さじ3杯
・塩……小さじ1杯
・酢……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1/2杯
・塩こしょう……少々
作り方
1. 白菜は千切りにし、塩を振って揉み込む。5分ほど置いてしっかりと水気を絞る
2. マヨネーズ、酢、砂糖、カニ風味かまぼこをほぐして混ぜ合わせる
3. 塩こしょうで味を調える
2. マヨネーズ、酢、砂糖、カニ風味かまぼこをほぐして混ぜ合わせる
3. 塩こしょうで味を調える
2. かぶの炒めナムル
Photo by 上原 花菜
調理時間：15分
保存期間：冷蔵庫で2〜3日
保存期間：冷蔵庫で2〜3日
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