目次
木曜日「時短レシピで。なすとトマトのチーズ焼き献立」
主菜「なすとトマトのチーズ焼き」
Photo by macaroni
調理時間：10分
疲れが出はじめる週の半ばは、レンジとトースターで簡単に作れるメニューにしてみませんか？ベーコンの旨味とトロトロのチーズが、あとを引くおいしさです。
チーズに含まれるカルシウムは、骨や歯を作るのに必要なミネラル。また、牛乳に含まれるCCPというたんぱく質は、カルシウムの吸収率を上げる作用があります。ダイエットで栄養が偏りがちな方は、牛乳や乳製品を意識して摂るようにしましょう。（※13,14）
疲れが出はじめる週の半ばは、レンジとトースターで簡単に作れるメニューにしてみませんか？ベーコンの旨味とトロトロのチーズが、あとを引くおいしさです。
チーズに含まれるカルシウムは、骨や歯を作るのに必要なミネラル。また、牛乳に含まれるCCPというたんぱく質は、カルシウムの吸収率を上げる作用があります。ダイエットで栄養が偏りがちな方は、牛乳や乳製品を意識して摂るようにしましょう。（※13,14）
副菜「鶏むね肉ときゅうりのごまだくサラダ」
Photo by macaroni
調理時間：10分
副菜もレンジを使い、約10分で完成。包丁を使わずきゅうりを麵棒でたたくので、味がしみやすく食感も楽しめますよ。
きゅうりに含まれるカリウムは、ナトリウムの排出を促進する作用があり、むくみ対策に役立ちます。むくみになる原因のひとつにあげられるのが、ナトリウムの摂り過ぎ。ナトリウムを摂り過ぎると細胞内のナトリウム濃度を下げるため、水分を摂り込みむくみが起きることがあります。カリウムを摂取するとナトリウムの排出が促され、むくみの緩和につながります。（※15,16）
副菜もレンジを使い、約10分で完成。包丁を使わずきゅうりを麵棒でたたくので、味がしみやすく食感も楽しめますよ。
きゅうりに含まれるカリウムは、ナトリウムの排出を促進する作用があり、むくみ対策に役立ちます。むくみになる原因のひとつにあげられるのが、ナトリウムの摂り過ぎ。ナトリウムを摂り過ぎると細胞内のナトリウム濃度を下げるため、水分を摂り込みむくみが起きることがあります。カリウムを摂取するとナトリウムの排出が促され、むくみの緩和につながります。（※15,16）
金曜日「大豆ミートでヘルシー！キーマカレー献立」
主食「大豆ミートのキーマカレー」
Photo by macaroni
調理時間：20分
ダイエット中は、カレーを食べるのを躊躇する方が多いのではないでしょうか。大豆ミートを使うキーマカレーならカロリーを低く抑えることができます。
大豆ミート100gあたりのカロリーは、318kcalです。しかし、これは乾燥した状態の値。このレシピで使用するミンチタイプの大豆ミートは、メーカーにもよりますが、100gあたり100～120kcalと低カロリーです。（※17,18,19）
ダイエット中は、カレーを食べるのを躊躇する方が多いのではないでしょうか。大豆ミートを使うキーマカレーならカロリーを低く抑えることができます。
大豆ミート100gあたりのカロリーは、318kcalです。しかし、これは乾燥した状態の値。このレシピで使用するミンチタイプの大豆ミートは、メーカーにもよりますが、100gあたり100～120kcalと低カロリーです。（※17,18,19）
副菜「カニカマキャベツポテサラ」
Photo by macaroni
調理時間：15分
副菜は、キャベツとカニ風味かまぼこで作るポテトサラダです。マヨネーズにポン酢を加えて、和風の仕上がりに。
じゃがいもには、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが含まれています。ビタミンCは、コラーゲン生成に必要なビタミンで、熱に弱い性質。しかし、じゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため、分解されにくいのが特徴です。（※20,21）
副菜は、キャベツとカニ風味かまぼこで作るポテトサラダです。マヨネーズにポン酢を加えて、和風の仕上がりに。
じゃがいもには、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが含まれています。ビタミンCは、コラーゲン生成に必要なビタミンで、熱に弱い性質。しかし、じゃがいものビタミンCは、でんぷんに守られているため、分解されにくいのが特徴です。（※20,21）
土曜日「ピリ辛がたまらない。麻婆あんかけ献立」
主菜「豆腐のキムチ麻婆あんかけ」
Photo by macaroni
調理時間：15分
包丁や火を使わないレシピです。キムチの旨味と豆板醤の辛さが、ポイント。ピリ辛好きの方に、ぜひ食べてもらいたい主菜です。
唐辛子に含まれるカプシノイドという辛み成分。継続して摂ると、エネルギー消費が増加し体脂肪の減少につながります。しかし、唐辛子の摂り過ぎは、のどや胃にトラブルを起こすことがあるので食べ過ぎに注意しましょう。（※22,23）
包丁や火を使わないレシピです。キムチの旨味と豆板醤の辛さが、ポイント。ピリ辛好きの方に、ぜひ食べてもらいたい主菜です。
唐辛子に含まれるカプシノイドという辛み成分。継続して摂ると、エネルギー消費が増加し体脂肪の減少につながります。しかし、唐辛子の摂り過ぎは、のどや胃にトラブルを起こすことがあるので食べ過ぎに注意しましょう。（※22,23）
副菜「かぼちゃきんぴら」
Photo by macaroni
調理時間：15分
ピリッと辛い主菜には、ほんのり甘い「かぼちゃきんぴら」を合わせましょう。甘じょっぱいおいしさが、クセになる副菜。
かぼちゃに含まれるビタミンEは、強い抗酸化作用のほか、毛細血管を広げるはたらきがあり、血流を促す作用を持ちます。また、紫外線から肌を守るため、シミやそばかす対策に役立ちます。（※24,25）
ピリッと辛い主菜には、ほんのり甘い「かぼちゃきんぴら」を合わせましょう。甘じょっぱいおいしさが、クセになる副菜。
かぼちゃに含まれるビタミンEは、強い抗酸化作用のほか、毛細血管を広げるはたらきがあり、血流を促す作用を持ちます。また、紫外線から肌を守るため、シミやそばかす対策に役立ちます。（※24,25）
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