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日曜日「お弁当にもおすすめ。肉巻き照り焼き献立」
主菜「オクラとパプリカの肉巻き照り焼き」
Photo by macaroni
調理時間：20分
日曜日の主菜は、オクラとパプリカの肉巻き照り焼きです。味付けに焼肉のタレを使うので、簡単においしく作れます。作り置きができるので、休み明けのお弁当にもおすすめです。
オクラには、食物繊維の一種であるペクチンが含まれています。ペクチンにはコレステロールや糖の吸収を抑える作用があり、コレステロール値を下げたり、血糖値の上昇を抑制したりします。（※26）
日曜日の主菜は、オクラとパプリカの肉巻き照り焼きです。味付けに焼肉のタレを使うので、簡単においしく作れます。作り置きができるので、休み明けのお弁当にもおすすめです。
オクラには、食物繊維の一種であるペクチンが含まれています。ペクチンにはコレステロールや糖の吸収を抑える作用があり、コレステロール値を下げたり、血糖値の上昇を抑制したりします。（※26）
副菜「水菜とベーコンのシーザーサラダ」
Photo by macaroni
調理時間：15分
水菜とベーコンを使うおしゃれなシーザーサラダです。クルトンや温泉卵が入るので、食べ応え充分。
卵黄に含まれるレシチンには、乳化作用があり、血中コレステロールを溶かし、余分なコレステロールが血管壁に付くのを抑えます。また、乳化作用により、ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンの吸収をサポートします。（※27）
水菜とベーコンを使うおしゃれなシーザーサラダです。クルトンや温泉卵が入るので、食べ応え充分。
卵黄に含まれるレシチンには、乳化作用があり、血中コレステロールを溶かし、余分なコレステロールが血管壁に付くのを抑えます。また、乳化作用により、ビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンの吸収をサポートします。（※27）
ダイエット献立を取り入れて美しい体を目指しましょう！
食欲の秋を目前にダイエットが進まないと、焦ってしまいますよね。しかし、ダイエットに焦りは禁物。無理なダイエットは、リバウンドや体調不良になることが多く、おすすめできません。焦らず少しずつ、健康的で美しい体を目指してくださいね。
【参考文献】
（2021/08/16参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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