macaroni料理家 矢部麻美/らみーのプロフィール

macaroni編集長 / 料理研究家

macaroni料理家 矢部麻美/らみー

大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシピ開発、レシピ動画サービスの立ち上げを経てmacaroni料理家へ。 『今日のごはんどうしよう？』というお悩みを解決すべく、年間400を超えるレシピを考案。 “簡単なのに手抜きに見えない料理” をテーマにおつまみ、お弁当、作り置きなどのレシピを担当。 作り置きお弁当おかずを作るYouTube動画は500万再生を超える。 活動実績/キューサイ株式会社「ケールde大人のサペレ講座」（レシピ考案・講師)/Re・De Pot 電気圧力鍋 簡単レシピブック(レシピ考案/スタイリング)/大和書房ひとりぶんのホットサンド(レシピ考案)/ケンミン食品 「家族が笑顔になる、ビーフンレシピ」限定パッケージ(レシピ考案)