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レンジで簡単。水無月

「水無月」のレシピと作り方を動画でご紹介します。京都では1年の折り返しにあたる6月30日に「夏越祓（なごしのはらえ）」という神事が行われます。半年間の邪気を祓い、残りの半年間の無病息災を祈願して水無月を食べる風習があります。おうちでも簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪ 2023年6月23日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 和菓子
調理時間
15 分
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- (0件)

※粗熱を取る時間は含みません。

クリップ
122

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1切れあたり）

エネルギー
エネルギー
212kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.6g
脂質
脂質
0.4g
炭水化物
炭水化物
50.9g
糖質
糖質
49.1g
糖質
食塩相当量
0g

材料

（6切れ分）

作り方

1

ボウルに白玉粉、片栗粉、薄力粉をふるって入れます。

【作り方】水無月

2

砂糖を加えて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせます。

【作り方】水無月

3

容器に流しいれ、大さじ2杯は別の容器にとっておきます。

【作り方】水無月

4

ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

【作り方】水無月

5

容器を取り出し、甘納豆を並べ入れ残しておいた生地を流し入れます。再びラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。

【作り方】水無月

6

粗熱がとれたら型から外し、水で濡らした包丁で三角形になるように切り分けて完成です。※型から外れない場合は、水で濡らした包丁で型の周囲に切り込みを入れると外れやすくなりますよ。

コツ・ポイント

  1. レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
  2. 砂糖がまぶされた甘納豆の場合は、お湯をかけて砂糖を落とし、水気を除いてから使用してください。

よくある質問

・保存できますか？
食感が硬くなってしまうため、翌日中を目安になるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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