栄養情報（1人あたり）
575kcal
38g
17.3g
74.8g
69g
3g
下ごしらえ
・鍋に水 (1500cc) を入れて沸騰させ、塩 (大さじ1杯) を加えます。スパゲッティを表記より1分短くゆで、ザルにあげて水気を切ります。
・鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きます。
・玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
作り方
1
鶏むね肉はそぎ切りにして、味付き塩こしょうで下味をつけます。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、①、玉ねぎ、しめじを入れて炒めます。
3
小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。牛乳を3〜4回に分けて加え、とろみがつくまで混ぜなが加熱します。
4
コンソメ、味付塩こしょうで味を調え、スパゲッティを加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。器に盛り付け、ドライパセリをふって完成です。
コツ・ポイント
- 粉気がなくなってから牛乳を加えるとダマになりにくいですよ。
- スパゲッティをゆでる際の塩は、水に対して1％の量を使用しています。
よくある質問
・具材をアレンジするなら何がおすすめですか？
しめじ以外にもまいたけやエリンギなどのきのこを加えるのもおすすめです。
また鶏もも肉でもおいしくつくれますよ。
しめじ以外にもまいたけやエリンギなどのきのこを加えるのもおすすめです。
また鶏もも肉でもおいしくつくれますよ。
レビュー(1件)
5.0
れれれ
5.0
2歳の子供もおいしそうに食べてくれました^^難しそうなクリームパスタですが、かなり手軽に作れたのでびっくりです♫
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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