ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
138kcal
たんぱく質
たんぱく質
7.8g
脂質
脂質
10.1g
炭水化物
炭水化物
6.3g
糖質
糖質
4.5g
糖質
食塩相当量
0.9g

材料

(2人分)

作り方

1

まいたけはみじん切りにします。

【作り方】まいたけのカリカリチーズ焼き

2

ボウルに①、とろけるチーズ、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

【作り方】まいたけのカリカリチーズ焼き

3

卵焼き器にサラダ油を引き、②を入れて中火で5分ほど焼きます。

【作り方】まいたけのカリカリチーズ焼き

4

裏返してさらに5分ほど焼きます。食べやすい大きさに切って、器に盛り付けます。

【作り方】まいたけのカリカリチーズ焼き

コツ・ポイント

  1. 焼き時間は様子をみて調整してください。
  2. 焼いている際にフライ返しなどで押さえつけながら焼くとしっかりと固まりますよ。

よくある質問

・他の食材を加えてアレンジするなら何がおすすめですか?
しいたけやえのきなどのきのこ類を加えてもおいしいですよ。またしらすなどを加えて一緒に焼くのもおすすめです。

・卵焼き器がない場合がどうしたらよいですか?
小さめのフライパンで丸く焼いてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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