Name: はちみつダイエットって？具体的な方法を管理栄養が解説
Cuisine: 日本

3. ハニーケチャップチキン

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

鶏むね肉、塩こしょう、酒、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ、はちみつ、サラダ油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

198kcal

たんぱく質

19.7g

脂質

8.6g

炭水化物

11.4g

糖質

11.3g

食塩相当量

0.7g

鶏むね肉を焼き、はちみつとケチャップをからめて仕上げるレシピです。作り置きが可能なので、お弁当に活用できます。糖質量が多いはちみつを料理に使う場合は、なるべく低糖質な食材と合わせましょう。鶏むね肉の糖質量は100gあたり0.1gなので、おすすめの組み合わせです。（※4）

レシピはこちら｜macaroni動画

4. 焼きパプリカのハニーレモンマリネ

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

パプリカ(お好みの色) 、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

121kcal

たんぱく質

1.2g

脂質

8.2g

炭水化物

12.7g

糖質

10.8g

食塩相当量

1g

砂糖の代わりにはちみつを使って作る、パプリカのマリネです。差はわずかですが、黄パプリカのほうが赤パプリカより低糖質ですよ。パプリカやレモンにはビタミンCが豊富。はちみつに含まれるポリフェノールと同様に抗酸化作用があるほか、皮膚の健康維持を助けるはたらきがあります。ダイエット中、肌の調子が気になる方におすすめのひと品です。（※2,4,14）

レシピはこちら｜macaroni動画

5. チョコバナナオーバーナイトオーツ

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

オートミール、調製豆乳、はちみつ、純ココアパウダー、熱湯、バナナ、ミックスナッツ、ドライフルーツ、ビターチョコレート

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

270kcal

たんぱく質

8.2g

脂質

9g

炭水化物

43.1g

糖質

39.2g

食塩相当量

0.1g

はちみつのやさしい甘さを活かして仕上げる、オーバーナイトオーツ。夜に準備してひと晩おけば、栄養満点な朝食を楽しめます。オートミールは、1食あたりの糖質量がごはんと比べて控えめです。はちみつに含まれるオリゴ糖と同じく、整腸作用のある食物繊維が豊富。血糖値が気になる人や、腸内環境が気になる人におすすめですよ。（※2,15,16）

レシピはこちら｜macaroni動画

はちみつをダイエット中の食事に活用しよう！

善玉菌を増やすはたらきをもつ「オリゴ糖」や、抗酸化作用がある「ポリフェノール」などの栄養が含まれるはちみつ。砂糖よりカロリーが低いため、代用することで食事のカロリーオフにつながります。はちみつを水や湯で溶いたり、ヘルシーなお菓子を作ったりして、間食に活用するのもおすすめです。

ただし、はちみつには糖質が多く含まれるため、使い過ぎには注意が必要。ダイエット中はなるべく低糖質な食材と組み合わせてくださいね。

【参考文献】

※1 ダイエット｜e-ヘルスネット（厚生労働省）

※2 はちみつ | 成分情報 | わかさの秘密

※3 はちみつの甘さと栄養成分｜山田養蜂場のみつばち健康科学研究所

※4 八訂食品成分表2021｜女子栄養大学出版部

※6 「食品のGI値」を活用し、健康な体をつくりましょう！｜山梨県厚生連健康管理センター

※7 調味料の目安量｜料理の基本・初心者向け情報なら味の素パークの【レシピ大百科】

※8 はちみつ類品質表示基準実施要領

※9 ハチミツの品質について

※10 健康的に痩せるための運動・食事の方法について | POWER PRODUCTION MAGAZINE（パワープロダクションマガジン）

※11 マヌカハニー｜わかさの秘密

※12 メープルシロップの成分｜カナダ産メープル/メイプルシロップ｜ケベック・メープルシロップ生産者協会