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アボカドを使う炒め物＆焼き物レシピ5選
6. パパっと作れる♪ アボカドときのこのポン酢炒め
Photo by macaroni
舞茸・しいたけ・しめじの3種のきのことアボカドを炒めるレシピです。比較的火の通りが早いきのことアボカドを組み合わせれば、時間をかけずにお弁当のおかずが作れます。ポン酢ベースで、さっぱりした味わいですよ。
7. カレー風味。アボカド入りジャーマンポテト
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カレー風味のジャーマンポテトにアボカドをプラス。スパイシーな味わいと、アボカドのまろやかさがマッチして、あとひくおいしさです。ソーセージはじっくり炒めると旨味が増して、パリッとした食感に仕上がります。
8. 彩りUP！アボカドとコンビーフのトルティージャ
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卵焼きの代わりに、スペイン風オムレツをお弁当に加えてみませんか？卵液にアボカドやコンビーフを混ぜ合わせて焼くので、カラフルなひと品に♪ トマトやチーズなど、好みの食材をプラスして作るのもおすすめです。
9. ご飯がすすむ！アボカドと鶏肉のマヨ照り焼き
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アボカドと鶏ささみで作る照り焼きのレシピです。鶏ささみはふっくら仕上げるために、片栗粉をまぶしてから焼きます。油の代わりにマヨネーズを使うと、コクと風味がアップしますよ。甘辛だれとマヨネーズの相性は抜群です。
10. かわいいドーナツ型♪ 豚肉巻きアボカドリング
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アボカドを豚肉で巻いてこんがり焼けば、ドーナツのような見た目の豚肉巻きアボカドリングのできあがり♪ カットするときれいな断面が見えるので、お弁当を鮮やかに飾れます。片栗粉をまぶして、巻き終わりから焼くと、崩れにくくなりますよ。
アボカドを使う揚げ物レシピ5選
11. 外はカリッと中はとろ～り。アボカド唐揚げ
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お弁当の定番おかず、唐揚げをアボカドで作ります。作り方はアボカドをひと口大にカットして味付けし、衣をまぶして揚げるだけ。わさび醤油のピリッとした風味が、アボカドによく合います。お弁当に緑色を加えたいときにおすすめです。
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