前の記事へ 次の記事へ

ライター : TETOTETO

お好み焼きを極める人へ絶品レアソースをご紹介！
PR macaroni公式

目次

相性抜群！「アボカドたくあん、えびせんチップス」

器に盛られた「アボカドたくあん、えびせんチップス」をひとつ手で取ったところ

Photo by TETOTETO

本記事でレシピをご紹介する「アボカドたくあん、えびせんチップス」は、居酒屋さんのメニューに載っていそうなひと品。アボカドとたくあんの相性は抜群で、お酒のおつまみに最適です。

「アボカドたくあん、えびせんチップス」の材料（作りやすい分量）

テーブルに置かれた「アボカドたくあん、えびせんチップス」の材料

Photo by TETOTETO

・アボカド……1個
・たくあん……5〜8m
・えびせん……10枚
A マヨネーズ……大さじ2杯
A レモン汁……小さじ1杯
A 塩……少々
A 砂糖……小さじ1/3杯
B 塩……ひとつまみ

「アボカドたくあん、えびせんチップス」の作り方

1. アボカドをレンジアップする

扉を開けた電子レンジの前でアボガドを持つ手

Photo by TETOTETO

アボカドを500Wで1分、レンジアップする。

2. たくあんを切る

まな板の上でたくあんを切る様子

Photo by TETOTETO

たくあんを5mm角に角切りにする。

3. アボカドとたくあんとAを混ぜる

アボカドをくり抜く様子

Photo by TETOTETO

アボカドの種を外し、スプーンで適当な大きさにすくいとる。
切った沢庵とアボカド

Photo by TETOTETO

Aの材料と切ったたくあんを用意して、
ガラスのボウルでアボカドとたくあん、調味料Aを混ぜる様子

Photo by TETOTETO

A を合わせて和え、たくあんを加えて軽く混ぜ合わせる。

4. えびせんを揚げる

揚げ鍋に入った油でえびせんを揚げる様子

Photo by TETOTETO

えびせんを揚げ、軽く B の塩をふる。
この記事を報告する
次のページ
ワンポイント
アボカドに関する記事

アボカドを使って彩りアップ！おすすめお弁当おかず15選
切ってびっくり！「たっぷりアボカドのハンバーグ」レシピ

「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に
PR macaroni公式
アボカドの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ