目次
【10位】照り焼きダレが決め手！和風ハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：20分
材料（8個分）
・合い挽き肉……400g
・玉ねぎ……1個
・卵……1個
a. パン粉……20g
a. 牛乳……大さじ3杯
a. しょうが（すりおろし）……小さじ1杯
a. 塩……少々
a. こしょう……少々
b. 酒……大さじ2杯
b. みりん……大さじ2杯
b. 砂糖……大さじ2杯
b. しょうゆ……大さじ2杯
b. 片栗粉……小さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
出典: macaro-ni.jp
甘辛和風ハンバーグのレシピ。肉だねを粘り気が出るまでしっかりと混ぜることで、ジューシーに仕上がります。火の通りを良くするために、中央をくぼませるのもポイントです。しょうゆやみりんで作る照り焼きダレは、あと引くおいしさですよ。
【9位】旨味たっぷり！デミグラス風ハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：20分
材料（8個分）
・合い挽き肉……400g
・玉ねぎ……1個
a. 卵……1個
a. パン粉……1/2カップ
a. 牛乳……大さじ3杯
a. 塩こしょう……少々
a. ケチャップ……大さじ2杯
・オリーブオイル……大さじ1/2杯
b. 酒……100cc
b. 砂糖……大さじ1杯
b. ウスターソース……100cc
b. ケチャップ……100cc
出典: macaro-ni.jp
洋風ハンバーグが好みの人におすすめのレシピです。ソースはケチャップとウスターソースを使用。お手軽に味に深みを出すことができます。デミグラス風ソースで煮絡めて作る濃厚なハンバーグは、ご飯のお供にぴったりです。
【8位】ポン酢ダレでさっぱり！ふんわり豆腐ハンバーグ
Photo by macaroni
調理時間：20分
材料（2～3人分）
・木綿豆腐……200g
・合い挽き肉……180g
・玉ねぎ……1/2個
・卵……1個
a. コンソメ……小さじ1/2杯
a. 塩……小さじ1/4杯
a. こしょう……少々
a. 片栗粉……大さじ1杯
・サラダ油……大さじ1杯
b. ポン酢……大さじ2杯
b. 砂糖……大さじ1/2杯
b. しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
出典: macaro-ni.jp
木綿豆腐とひき肉で作る豆腐ハンバーグは、ふわふわとした食感でやさしい口当たり。おいしく作るコツは、木綿豆腐の水切りをしっかりおこなうことです。ポン酢ダレは、砂糖としょうがを加えて、風味豊かに仕上げます。小口ねぎをトッピングすれば、彩りが豊かになりますよ。