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7. 鮮やか!シーチキンと小松菜のさっぱりサラダ

Photo by macaroni

色合いが鮮やかなサラダは、おいしいだけでなく目でも楽しめます。作り置きにも、ぴったりなシーチキンを使うレシピですよ。レンジで温めた小松菜の水気をしっかり切ることや、調味料を混ぜる際に乳化させることがおいしく作るコツ。保存期間は、冷蔵で2~3日です。

8. ホクホク。シーチキンとじゃがいものチーズ蒸し

シーチキンと同じく、常備食材の定番であるじゃがいもと玉ねぎ。野菜を先にレンジ加熱し、やわらかくなったらシーチキンととろけるチーズをのせて再加熱しましょう。チーズの焼ける香りに、食欲がそそられます。朝食や夜食にいかがでしょうか?

9. さっぱり♪ シーチキンとにんじんのホットサラダ

シーチキンとにんじんの相性は抜群。レンジ加熱するホットサラダは、爽やかな風味でいくらでも食べられるおいしさです。味付けは白ワインビネガーや粒マスタードで洋風に。サンドイッチの具にしたり、カッテージチーズを和えてコクをプラスしたりとアレンジも楽しめますよ。

10. 甘味が増す♪ かぼちゃとシーチキンのレンジ煮

かぼちゃの煮物は時間がかかりますが、レンジ蒸しなら15分できますよ。かぼちゃは加熱すると甘味が増し、シーチキンのコクも加わってあと引くおいしさ。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもピッタリです。さやえんどうや小口ねぎを添えると、彩りがアップしますよ。

メイン食材3つ!シーチキンのおかずレシピ5選

11. カリカリ♪ シーチキンとチーズのポテト餃子

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いつものおつまみにひと工夫してみませんか。カリカリ食感のチーズと、じゃがいもとシーチキンが餡になった餃子。食べ始めたら、箸が止まりません。コーンや刻んだ大葉を餡に加えても、おいしく仕上がりますよ。そのままでも頂けますが、お好みでケチャップをつけてもおすすめです。

12. カリふわ食感!シーチキンと豆腐のナゲット

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チキンナゲットより簡単に作れるシーチキンナゲットはいかがでしょうか?生地はシーチキンと豆腐を混ぜるだけなので、あっという間にできあがり。豆腐はしっかり水切りして水っぽさと油はねを防ぎましょう。コスパ抜群でおなかいっぱいになるメインおかずは、覚えておくと便利ですよ。

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