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赤飯に合うレシピ6選【汁物】
和食の定番、みそ汁も赤飯との相性が抜群です。火の通りが早い白菜を使うみそ汁なら、手間をかけずに作ることができますよ。豆腐や油揚げなどをプラスすれば、満足感のある味噌汁に。赤飯を炊いている間にささっと作れる点もポイントです!
お祝い事やおもてなしには、赤飯とはまぐりのお吸い物のセットがオススメです。昆布とはまぐりの出汁がきいているので、酒と塩だけでシンプルに味付けをします。花やまりの形をしているお麩を入れると、華やかさがアップしますよ。
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