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ライター : Uli

webライター

全国トップクラスの品質！お肉好きなら一度は食べたい「宮崎牛」
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目次

シンプルで簡単！いももち

いももちを8つ盛り付けたお皿

Photo by Uli

調理時間 20分
じゃがいもの甘さを感じられる、絶妙な塩加減のいももちレシピです。もちもちの食感がクセになり、ついつい食べすぎてしまうかも。そのままでもおいしいですが、ケチャップをつけると親しみやすい味わいに変身します。

材料（小さめ8～10個分）

じゃがいもと片栗粉、塩が置かれているテーブル

Photo by Uli

※片栗粉はじゃがいもの重さに対して10％の量を用意してください。
活用法いろいろ！片栗粉の役割とおすすめレシピ15選

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片栗粉はさまざまな料理に使える便利な食材。この記事では、片栗粉の役割とおすすめレシピをご紹介します。料理からお菓子作りまで幅広く活用できますよ。サクサクおいしい揚げ物やもっちり食感のスイーツなど、真似したいレシピがたくさん！ぜひ、片栗粉レシピを参考にしてくださいね。
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料理のとろみ付けや衣作りと調理の仕上がりに欠かせない片栗粉。みなさんの家庭にひとつは常備してありますよね。そんな片栗粉の正しい保存の仕方を知らない人も多いはず。容器や保管場所を変えるだけで片栗粉をより長持ちさせることができますよ。

このレシピのコツ

  1. 少量の水（大さじ2杯ほど）を加え、じゃがいもの粗熱をとってから片栗粉を加えるのがコツです。じゃがいもが熱いうちに片栗粉を混ぜると、片栗粉が固まってしまい成形しにくくなることがあります。触って熱くない程度に冷めてから片栗粉を加えましょう。

作り方

「じゃがいも」のレンジ加熱を極める。量も大きさも思いのまま♪

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私たちの食卓に並ぶことが多いじゃがいも。レンジで加熱する場合、時間はどのくらいが良いのでしょうか。こちらの記事では、じゃがいもにレンジで火を通す際の時間や方法をくわしい手順と画像でご紹介します。レンジを使うじゃがいもの時短レシピも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

具材を入れてもおいしい！いももちの人気アレンジレシピ3選

1. カマンベールがクリーミー。チーズいももち

皿に盛られたチーズいももち

Photo by macaroni

調理時間：20分

チーズ好きな方におすすめなのは、カマンベールチーズ入りのいももちです。カマンベールチーズのクリーミーな味わいと、甘じょっぱいタレが相性抜群ですよ。焼いたときにチーズがあふれないよう、しっかり包むのがポイント。

レシピはこちら｜macaroni動画

2. おつまみにも。明太チーズ揚げいももち

皿に盛られた明太チーズ揚げいももち

Photo by macaroni

調理時間：30分

おかずはもちろんお酒のお供にぴったりなのは、明太チーズ入りの揚げいももち！じゃがいもをコンソメで味付けするのがポイントです。カリッともちもちした食感は、一度食べるとハマること間違いありません。

レシピはこちら｜macaroni動画

3. レンジで作る！肉みそのチーズいももち

皿に盛られた肉みそのチーズいももち

Photo by macaroni

調理時間：25分

しっかり食べたいときは、いももちに肉みそを入れましょう。甘辛い肉みそとチーズ、いももちの組み合わせが絶品です。長ネギとしょうが入りの肉みそは、レンジで簡単に作ることができます。

レシピはこちら｜macaroni動画

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「いももち」の素朴なおいしさを味わおう！
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