子供や妊婦も安心。栄養たっぷりの鱈を食卓に

鱈は、高たんぱく・低カロリーなだけでなく、ビタミン類やDHAなどさまざまな栄養素を含んでいます。

水銀の濃度が低い鱈は、しっかりと加熱すれば、妊娠中の食事や離乳食にも安心して取り入れられる食材です。健康や発育に欠かせないDHA・たんぱく質の摂取源として積極的に取り入れたいですね。

鱈は淡白な味わいなので、鍋料理や、焼き物、蒸し物など、どんな料理にも合わせやすいのがうれしいポイント。さっそく、今日の献立に取り入れてみてはいかがでしょうか?

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
(2024/01/26参照)
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