ホワイトチョコレートの生チョコは通常の生チョコに比べて固まるのに時間がかかります。冷やす時間が足りていない場合もあるので、焦らずにじっくり冷蔵庫で冷やしてみましょう。くれぐれも冷凍庫に入れないように気をつけてくださいね。

固まらないときの解決法

どうしても固まらない場合は、ホワイトチョコレートの分量を増やします。冷やした生チョコと刻んだホワイトチョコレートをそれぞれ湯せんで溶かし、同じ温度にしてから合わせましょう。よく混ぜ合わせてから再度冷蔵庫で冷やしてみてください。

生チョコが固まらないのはなぜ？原因と対処法、失敗しないコツをプロが解説 (2ページ目) - macaroni

生チョコを作るとき、固まらなかったことはありませんか？この記事では生チョコが固まらない原因と対処法、うまく作るコツをプロが解説します。ポイントを押さえれば、材料を混ぜて固めるだけなのでむずかしくありません。バレンタインにぴったりなので、本命や友チョコ、自分用に作ってみてください。 (2ページ目)

よくある質問

生チョコをきれいに切るコツは？

包丁を湯せんで温めてからキッチンペーパーできれいに水分を拭き、生チョコに垂直に包丁を当てて切ります。包丁は何度も動かさず手前に向かって引き、一気に切るのがコツです。

まや切るたびに包丁に付いたチョコレートを拭いて湯せんで温めて拭くようにしましょう。切ったら包丁を少し横にずらして隙間をあけると、切ったチョコ同士がくっ付かずきれいに仕上がります。すべて切り終えたらそのまま冷蔵庫で冷やしてからトッピングをしてください。

失敗しらずの生チョコの切り方！誰でも手軽にプロ並みの仕上がりに - macaroni

生チョコをきれいに切る方法をお教えします。「何度やってもきれいに切れない」「チョコがくっついてしまう」と困っている方必見！包丁で切るときのポイント、糸で切る方法、きれいに箱に詰めるコツもご紹介するので、ぜひ試してみてください。

味のアレンジはできますか？

抹茶や紅茶でアレンジできます。詳しいレシピは下記をチェックしてみてくださいね。

抹茶好き必見！濃厚抹茶生チョコ - macaroni

「濃厚抹茶生チョコ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトチョコレートがベースの生チョコに抹茶を振り入れて、生チョコを作りました。ほろ苦く濃厚な抹茶の香りと上品な甘さがたまらないひと品。おやつにはもちろん、プレゼントにも喜ばれますよ。

なめらかな口溶け。ミルクティー生チョコ - macaroni

「ミルクティー生チョコ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホワイトチョコレートに紅茶の茶葉を加えて、ミルクティー風味の生チョコを作りました。紅茶の香りとミルキーな甘さがたまらないひと品です。材料5つで手軽に作れるので、おやつにはもちろんプレゼントにもおすすめですよ。

ラッピング方法を教えてください。

生チョコはやわらかいので、紙カップに入れて箱に詰めたりワックスペーパーを敷いた箱に並べたりするのが安心です。また紙カップやマフィンカップに入れて透明のラッピング袋に入れてリボンをつけるのもおすすめですよ。

100均グッズで差をつける！生チョコラッピングは箱以外でこなれ感を演出 - macaroni

口の中でとろける生チョコはとってもおいしいスイーツですが、やわらかい分ラッピングの方法に迷いますよね。そこで今回は、100均の箱、箱以外にも袋を使ったおしゃれなラッピングアイデアをご紹介します。もう生チョコのラッピングには困りませんよ♪

バレンタインの包装・ラッピングアイデア16選！かわいい・おしゃれな方法を伝授 - macaroni

毎年2月14日はバレンタイン！大切なひとにプレゼントを贈るときは、包装・ラッピングにも気を配りたいですよね。この記事ではバレンタイン向けの包装・ラッピングアイデアをアイテム別に紹介。どれも100均で手に入るもので簡単にできるので、気軽にトライしてみてください。

ホワイト生チョコにうっとり♪

Photo by 上原花菜

生チョコの魅力は、なんといってもなめらかな口溶け！舌の上で転がしながらとろける食感を楽しめるのは、生チョコならではの醍醐味です。

リッチな味わいでスペシャル感もあるホワイト生チョコは、プレゼントにはもちろん、自分へのご褒美チョコにもぴったり。シンプルに作れるからこそ、アレンジ次第で個性を発揮することも可能ですよ。

また、生チョコはフレッシュなうちに食べ切るのも大事なポイントです。できたてを紅茶やコーヒーと一緒に味わえば、心までとろけてしまうかも♪