7. 焼肉のたれが決め手。ワンパン麻婆スパゲッティー

Photo by macaroni

調理時間:15分

麻婆風の味付けが、大きめに切ったなすとスパゲッティーによく絡みます。濃厚な味わいの秘密は、焼肉のたれと豆板醤。フライパンひとつでできるとは思えないほどのクセになるおいしさです。忙しい日のひとりごはんにいかがでしょうか。

8. ワンパンで本格!えびピラフ

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調理時間:45分

ごはんにえびとだしの旨味をぎゅっと閉じ込める、えびピラフ。生米から作る本格的なレシピが、フライパンだけで簡単に作れます。多めに作って冷凍しておけば、さっと済ませたいランチや、夕食のひと皿として大活躍。お好みの具材を追加してもおいしく作れます。

9. 大葉が香る。さんまごはん

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調理時間:15分

大葉のさわやかな香りとさんまの香ばしさに、ついつい箸が進むレシピ。フライパンに残ったさんまの旨味も、ごはんを炒めながら絡めとるのがおいしく作るポイントです。残ったごはんでできるので、お酒のあとにシメで食べるのにぴったり。

10. 米を一緒に調理。シンガポール風チキンライス

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調理時間:30分

フライパンひとつで完成するシンガポール風チキンライスは、食卓にフライパンのまま置いて、みんなで囲んで食べるのがおすすめ。鶏肉を焼くフライパンで米を炊くので、鶏肉の旨味がしっかり染み込みますよ。ナンプラー・レモン果汁・しょうがのすりおろしでたれが作れます。

フライパンで作る【デザート】レシピ2選

11. オーブンなしで!かぼちゃタルト

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調理時間:50分

オーブンなしでも、甘いかぼちゃで本格的なスイーツが完成。クリームチーズを加えることで、濃厚な風味がプラスされます。焼きたてあつあつでも、冷やしてもおいしいデザートのできあがり。タルト生地からフライパンで焼けるレシピは、覚えておくと便利です。

12. ホットケーキMIXで。もっちりシナモンロール

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調理時間:40分

シナモンロールがフライパンで焼けますよ。甘い香りの生地の中には、シナモンクリームとレーズンがたっぷり♪ サクサクもちもちの生地を、ホットケーキミックスと絹豆腐で作るアイデアレシピ。アイシングのデコレーションで、グレードアップしましょう。

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