ライター : 塚本 晴香

管理栄養士

大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。その後、カフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わる。現在は、ライターとしてたくさんの人に食べる…もっとみる

皮あり・なしで紹介!鶏もも肉のカロリーと糖質量

鶏もも肉100gあたりのカロリーと糖質量

・皮あり
エネルギー量(カロリー)……190kcal
糖質量……0g

・皮なし
エネルギー量(カロリー)……113kcal
糖質量……0g(※1,2)

鶏もも肉1枚(250g)あたりのカロリーと糖質量

・皮あり(250g)
エネルギー量(カロリー)……475kcal
糖質量……0g

・皮なし(210g)
エネルギー量(カロリー)……237kcal
糖質量……0g(※1,2,3,4)

焼いた鶏もも肉1枚(250g)あたりのカロリーと糖質量

・皮あり(250g)
エネルギー量(カロリー)……550kcal
糖質量……0g

・皮なし(210g)
エネルギー量(カロリー)……305kcal
糖質量……0g(※3,4,5,6)

ほかの部位と比べると

鶏もも肉のカロリーや糖質量が高いのか、鶏肉のほかの部位と100gあたりで比較してみましょう。

・鶏もも肉(皮あり)
エネルギー量(カロリー)……190kcal
糖質量……0g

・鶏むね肉(皮あり)
エネルギー量(カロリー)……133kcal
糖質量……0.1g

・鶏むね肉(皮なし)
エネルギー量(カロリー)……105kcal
糖質量……0.1g

・鶏手羽元(皮あり)
エネルギー量(カロリー)……175kcal
糖質量……0g

・鶏ささみ
エネルギー量(カロリー)……98kcal
糖質量……0.1g

このなかで一番カロリーが高いのは、鶏もも肉(皮あり)です。もっとも低カロリーな鶏ささみと比較すると、およそ100kcalもの差があります。また、皮ありと皮なしでは、皮ありのほうが高カロリー。糖質量に関しては、鶏むね肉と鶏ささみに100gあたり0.1g含まれていますが、そのほかは0gです。(※1,7,8,9,10)

ほかの肉類と比べると

鶏もも肉のカロリーや糖質量が高いのか、ほかの肉類と100gあたりで比較してみましょう。

・鶏もも肉(皮あり)
エネルギー量(カロリー)……190kcal
糖質量……0g

・牛肩ロース肉
エネルギー量(カロリー)……221kcal
糖質量……0.1g

・牛もも肉
エネルギー量(カロリー)……148kcal
糖質量……0.4g

・豚肩ロース肉
エネルギー量(カロリー)……237kcal
糖質量……0.1g

・豚バラ肉
エネルギー量(カロリー)……366kcal
糖質量……0.1g

このなかで一番カロリーが高いのは、豚バラ肉です。鶏もも肉は牛もも肉の次に低カロリー。肉の種類や部位によってカロリーもさまざまで、脂質含有量が多いほど高カロリーであることがわかります。糖質量に関しては、もっとも高い牛もも肉でも0.4g。肉類は、たんぱく質を多く含んでいるため、糖質量は控えめです。(※1,11,12,13,14)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ