4. レンジでふわとろ。親子丼

Photo by macaroni

調理時間:30分

ふわとろ加減がたまらない親子丼です。火を使わずにレンジだけで完成するため、洗いものが少ないのもうれしいポイント!

鶏もも肉に多いビタミンB6は、作用する際にビタミンB2が必要となります。ビタミンB2は、卵に豊富に含まれているため、親子丼なら効率的に摂取できます。また、調理に油を使わないためカロリーも抑えられますよ。(※1,19)

5. 揚げずに簡単。しっとり唐揚げ

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調理時間:30分

鶏もも肉の定番料理といえば、唐揚げと言っても過言ではないですよね。しかし、唐揚げは油で揚げるため高カロリー。このレシピの唐揚げなら、揚げずにレンジで作ることができ、カロリーが抑えられますよ。ダイエット中に唐揚げが食べたくなった際は、ぜひ試してみてくださいね。

6. シンガポール名物。ジンジャーチキン

Photo by macaroni

調理時間:35分

シンガポールの名物料理、ジンジャーチキンを知っていますか?蒸し鶏・きゅうり・ジンジャーソースがベストマッチするひと品です。油を使用しない調理法である蒸し焼きなら、鶏もも肉をヘルシーにいただけます。

また、ソースの主材料のしょうがに含まれる「ジンゲロン」には、脂肪燃焼を促進する作用がありますよ。ジンジャーソースをたっぷりかけて召し上がれ♪ (※21,25)

鶏もも肉は工夫次第でカロリーオフができる

ジューシーな味わいで、さまざまな料理に使える鶏もも肉。脂質が豊富で、鶏肉のなかでも比較的カロリーが高い食材です。ダイエット中に食べる際は、鶏皮をとったり調理法を工夫したりするのがおすすめ。

鶏もも肉は、工夫次第でダイエット中でも我慢せずに楽しむことができますよ。
【参考文献】
(2022/02/14参照)
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