Name: 炊き込みご飯の日のおかずは？相性抜群のおすすめ献立18選
Cuisine: 日本

じゃがいものホクホク感とコーンの甘みにバターのコクをプラスするみそ汁は、満足感があります。五目ご飯やきのこご飯などシンプルな味付けのご飯に合わせると、バターの風味が引き立ちますよ。筆者がボリューム感のある献立にしたいとき、かならず取り入れる汁物です。

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18. 具だくさん！けんちん汁

Photo by macaroni

調理時間30分

材料

木綿豆腐、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、長ねぎ、油揚げ、ごま油、だし汁、 ☆酒、 ☆みりん、 ☆塩、 ☆薄口しょうゆ

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

129kcal

たんぱく質

5.9g

脂質

7.7g

炭水化物

10.1g

糖質

6.5g

食塩相当量

2.3g

具だくさんのけんちん汁は、根菜の旨味とごま油の香ばしさが広がり、汁物ながら食べごたえも十分です。鮭やツナなど魚介入りの炊き込みご飯に合わせれば、野菜もしっかり摂れるバランスのよい献立に。我が家では主菜を省きたいときによく登場します。

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この組み合わせなら炊き込みご飯の献立作りでもう悩まない

炊き込みご飯の献立をどうしようか迷ったら、ご紹介したレシピを組み合わせてみて。肉やお魚、野菜などさまざまな食材を使えば、バリエーション豊かな献立ができあがりますよ。

シンプルな炊き込みご飯にはしっかり味のおかず、具だくさんの炊き込みご飯はあっさり味の副菜、など異なる味を組み合わせるのがポイントです。ひとつひとつの料理を、じっくり味わってくださいね。