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Photo by macaroni
カニ缶入りのあんをゆでアスパラにかける、彩りがきれいな副菜のレシピ。アツアツのあんをかけるので、体を温めたいときにもぴったりです。カニの缶詰はメーカーによって塩分が異なりますので、味見をしながら塩加減を調節してください。
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カニの身を卵にもあんにも入れる、贅沢なオムレツのレシピです。白みその豊かな風味がリッチな味わいで、パーティーやおもてなしにもぴったりですよ。カニの缶詰と白みそで塩味をきかせるので、塩こしょうで塩加減を調整するようにしましょう。
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耐熱容器にクリームを入れ、パン粉をまぶしてオーブンで焼くカニクリームコロッケのレシピです。かにクリームコロッケを揚げようとすると、クリームを冷凍させたり、一つ一つパン粉を付けたりと手間がありますが、このレシピならその手間を省くことができますよ。ダイエット中の方は揚げるよりヘルシーに仕上がるのが嬉しいポイントですね。
栄養たっぷりのカニを食卓に。アレルギーには注意しよう
カニには、体に必要不可欠なたんぱく質のほか、皮膚や粘膜の健康維持に必要な亜鉛、心臓や肝臓の機能を高める作用のあるタウリンなど、さまざまな栄養が含まれています。
糖質が少なく、たんぱく質が豊富な食材なので、糖質を気にしているダイエット中の方や、体重管理が大切な妊娠中の方も積極的に摂り入れたい食材です。ただし、カニアレルギーがある方の摂取は注意が必要。商品選びには食品表示を活用しましょう。
焼き、ゆで、揚げなど、調理法で変化するカニの風味を、食卓で楽しんでみてはいかがでしょうか？
※カニの食品栄養成分はすべてズワイガニで計算しています。
糖質が少なく、たんぱく質が豊富な食材なので、糖質を気にしているダイエット中の方や、体重管理が大切な妊娠中の方も積極的に摂り入れたい食材です。ただし、カニアレルギーがある方の摂取は注意が必要。商品選びには食品表示を活用しましょう。
焼き、ゆで、揚げなど、調理法で変化するカニの風味を、食卓で楽しんでみてはいかがでしょうか？
※カニの食品栄養成分はすべてズワイガニで計算しています。
【参考文献】
（2023/12/16参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
