ライター : 上原花菜

管理栄養士

「食べることは楽しいこと」をモットーにレシピ提供やコラム執筆をメインに活動中です。高齢者施設での管理栄養士経験を活かし、食べることに課題のある方にも食事を楽しんでいただけ…もっとみる

10分で完成！簡単焼肉弁当（調理時間：10分）

Photo by 上原花菜

濃いめに味付けした牛焼肉をごはんに豪快にのせるお弁当です。タレの染みたごはんが絶品で、食べ盛りのお子さんや男性にも満足してもらえること間違いなし！焼肉はさっと炒めてタレを絡めるだけなので、忙しい朝でも作ることができますよ。

材料

Photo by 上原花菜

・牛こま肉…… 100g
・ごま油……小さじ1杯

・しょうゆ…大さじ1と1/2杯
・酒……大さじ1杯
・砂糖……大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
・にんにく……小さじ1/2杯

Photo by 上原花菜

・小松菜……1束
・ごま油……小さじ1/2杯
・鶏がらスープの素……小さじ1/4杯
・ミニトマト…1〜2個

焼肉に使用するタレの調味料を混ぜ合わせておくと、手早く作ることができます。辛いものが好きな方は、豆板醤を少量加えていただくのもおすすめです。

Photo by 上原花菜

しょうゆ、酒、砂糖、しょうが、にんにくを混ぜ合わせます。

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